ਸ਼ੂਗਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਚਾਹ ਪੀਣ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜੋੜ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਬਿਲਕੁਲ ਔਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਕੂਕੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਕਲਪ, ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਸ਼ੂਗਰ ਕੂਕੀਜ਼ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 2 ਪਾਕ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 2 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਜਨਤਕ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਫਿਰ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਕਰੀਬ 0.5 ਸੈ.ਮੀ. ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਛਿੜਕੋ. ਪੁਤਲੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ, 25 ਮਿੰਟਾਂ, ਜਦ ਤੱਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਨਹੀਂ.
ਜੇ, ਅਚਾਨਕ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ, ਜਦੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਆਮ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੂਕੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪੀਕੇਨੀਯੋਸ਼ੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸ਼ੂਗਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਪਾਊਡਰ ਲਈ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨਰਮ ਹੋਵੇ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾ ਦੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਚੱਕਵੀਂ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਪਦਾਰਥ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ, 1 ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁੰਮਣ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ - ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀ ਕਿ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਗੰਧਲਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਫਰੇਫਰੇਜ਼ਰ ਵਿਚ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਆਟੇ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਲਗਭਗ 5-6 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਮੂਰਤ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਲਗਾਓ. 180 ਡਿਗਰੀ ਮਿੰਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਪਾਉੰਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਕੂਕੀ ਛਿੜਕੋ.
ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਨ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼
ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਕੁੱਕੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਗੰਧ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਚਾਹਵਾਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਾਲੇ ਰਸੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - ¾ ਕੱਪ;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੋਦਾ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਕਾਲੀ ਗੁੜੀਆਂ (ਗੁੜੀਆਂ) - ¼ ਕੱਪ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ - ½ ਤੇਜਪੱਤਾ;
- ਕਲੀਵ ਜ਼ਮੀਨ - ½ ਟੀਪ;
- ਲੂਣ - ½ ਟੀਸਪੀ;
- ਖੰਡ ਕੱਟਣ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਗੁੜਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਹੁਣ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਦਰਕ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਜਿਆ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਆਟਾ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ (ਠੰਢਾ ਆਟੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ). ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 2.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗੋਲੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀ ਦੇਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਜੋ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਗੇਂਦ ਥੋੜਾ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਬਿਸਕੁਟ ਵਿਚਲੀ ਦੂਰੀ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ 190 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਓਵਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਕੇ, ਕੁੱਕਜ਼ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ .3. ਅਸੀਂ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇਤਾਲਵੀ ਚੀਨੀ ਕੁੱਕੀਆਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਾਈਟ ਬੀਅਰ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਡੁੱਬਣ ਲਈ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
ਤਿਆਰੀ
ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਹਾਲਤ ਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਫਿਰ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟਾ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਭੇਜੋ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ 24 ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਦੇ 10.3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਫਲੈਗਲੁਮ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਬੰਡਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਰਿੰਗ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬੀਅਰ ਤੇ ਬਿਜਾਈ ਕਰੀਬ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਕਰੀਬ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਪਕਾਉ.