ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਸ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹਨ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਜੋ ਅਸੀਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੋਰਸ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਫੁਆਇਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੇਕ ਦਾ ਮਾਸ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤੁਹਾਡੀ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਤਲੇ ਦੇ ਉਲਟ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਹੈ.
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਬੇਕ ਦਾ ਮਾਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਪਪੋਰਿਕਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ:
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਜੀਰੇ - ਜੀਰੀ - ¼ ਟੀਸਪੀ;
- ਬੀਨ ਵਿਚ ਧੀਰੇ - ¼ ਟੀਸਪੀ;
- ਟੁਕੜੀ ਸੁੱਕ - ½ ਤੇਜ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਫ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ, ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਕੁਚਲ ਦਿਆਂਗੇ. ਮਿਰਨੀ ਦੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਕੋਇੰਡੇਰ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਨੂੰ ਦੱਬੋ, ਭੋਜਨ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਡੋਸਟੋਚਕੇ ਤੇ ਚਿਪੀਆਂ ਲਈ ਲਸਣ ਨੂੰ ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਭ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ½ ਚਮਚ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਮੋਟਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਰਨੈਨਾਡ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਮੈਰਨੀਡ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਪੇਪਰ, ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ. ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਪਰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ 1 ½ ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜਾ ਤੇ ਛਿੜਕੋ. ਫੋਇਲ ਤੋਂ ਦੋ ਵੱਡੇ ਵਰਗ ਬਣਾਉ, ਸਾਡੀ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਪਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਪਿਆਜ਼. ਫੁਆਇਲ ਲਿਫਟ ਅਤੇ ਬੰਦ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੈਗ ਮਿਲਣਗੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬੈਗਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਫੁਆਇਲ ਖੋਲ੍ਹੋ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਆਓ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਇਆ ਟਰਕੀ ਦਾ ਮੀਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਦਾ ਦੁੱਧ - 1,5 - 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 6 ਦੰਦ;
- ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਪਰਾਇਰੀਆ ਦੀ ਧਰਤੀ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ - 20 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਟਰੀਟ ਨੂੰ ਟਰੀਟ ਕਰੋ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਘਸੀਟੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਗੰਧ ਨਾ ਆਵੇ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਖੁਰਚੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਫੇਰ ਫੇਰ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਦੋ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਲਪੇਟ ਕੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਫੋਲੀ ਨੂੰ ਉਭਾਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੋਹਣੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਬਿਅਣ ਲਈ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਪਾ ਦਿਓ. ਟੇਬਲ 'ਤੇ, ਕੱਟਣਾ
ਓਵਨ ਵਿਚ ਫੋਇਲ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇਗਾ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਿਟਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਜੰਗਲੀ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਵੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਥੰਮ (ਉੱਪਰਲੇ ਲੱਤ) - 4 ਕਿਲੋ;
- ਲਾਲਡ 150 g;
- ਵਾਈਨ ਰੈੱਡ ਸੁੱਕਾ -200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 14 ਦੰਦ
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੇ ਪੱਤਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਰੀਨ ਮਿਰਚ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਮਿਰਚ ਮਟਰ - 10 ਮਟਰ;
- ਮਿਰਚ ਸੁਗੰਧਿਤ - 10 ਮਟਰ;
- ਜੈਨੀਫ਼ਰ - 1/4 ਚਮਚੇ ਵਾਲਾ ਚਮਚਾ
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਇਸ ਲਈ, ਗਾਜਰ, ਲਸਣ ਦੇ 10 ਕੱਪੜੇ, ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਮੀਟ ਵਿੱਚ, punctures ਬਣਾਉ ਅਤੇ lard, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਓ. ਸੇਲੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਮੀਟ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ ਲਈ