ਪੂਰਬ ਨੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਦਿੱਤੇ, ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਤੋਹਫ਼ਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਸ਼ਾਰਮਾ ਸੀ- ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਡਿਸ਼ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ- ਕਬਰ ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਭਰਨ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਪਟਾ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਾਜਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਆਪਣੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਰਮਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਤੁਰਕੀ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗੋਭੀ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਯੂਰਪੀਅਨ ਸੰਸਕਰਣ ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਕੁਚਲਿਆ ਟਮਾਟਰ, ਕਾਕਾ, ਮੱਕੀ ਵਾਲਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਲਾਦ, ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੇਚੱਪ ਤੋਂ ਸਾਸ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਰਸੋਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ:
- ਮੀਟ ਦੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਲਾਸ਼ ਉੱਪਰ ਚੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ;
- ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ
ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਮੰਨੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਭਰਨ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਯਾਦ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਾਰਮਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ.
- ਪੈਟਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਤ੍ਹਾ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਫੈਲਾਓ.
- ਥੋੜ੍ਹੇ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਦਿਉ. ਫਰੰਟ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਵਾਪਸ ਚਲੇ ਜਾਓ
- ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ.
- ਪਾਸੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ.
- ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਖੀਰ 'ਤੇ, ਰੋਲ ਨੂੰ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਸ਼ੂਰਮਾ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ
ਹਰ ਕੋਈ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਪੂਰਬੀ ਏਸਟੇਟਾਈਜ਼ਰ, ਜਿਸਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਚੋਣ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਸਧਾਰਣ ਹੈ- ਤਾਜ਼ੇ ਮਾਸ ਨੇ ਗੁਆਂਢੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਗੋਦ ਲਿਆ ਹੈ, ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਵਿੱਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ - ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਅੱਗੇ ਤਿੰਨ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿੰਡਾ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੀਰੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਸਲਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ;
- ਲਵਾਸ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀਟਾ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਸਤ
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ਾਰਮਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਪਲਾਤਲ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਤੇਲ ਵਿਚ ਸੀਤ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
- ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਟੋ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ.
- ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਦੇਵੋ.
- ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਟਮਾਟਰ, ਕਾਕਾ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਰੱਖਣੇ.
- ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ
- ਸ਼ਾਰਮਾ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰੀ.
ਸੌਰਸਾ
ਫਰਾਸਿਜ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਜੀਵਨ ਮਿਲੇਗਾ ਅਤੇ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨਤਾ ਮਿਲੇਗਾ. ਘਰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਸੈਟ ਤੋਂ ਸਨੈਕਸ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਸ਼ਰਮਾ. ਸਿਧਾਂਤ 'ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨਾ: ਕੱਟਣਾ, ਫੈਲਾਉਣਾ, ਰੋਲ, ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸੈਨਵਿਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਅਚਾਨਕ ਅਚਾਨਕ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਵਿਚ ਆ ਕੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਲੇਟੀ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਵਾਸ਼ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੀਰੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਲਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ;
- ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 120 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ੌਰਮਾ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਰਸਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਪ੍ਰਸਤੁਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਚੌੜੇ ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਖੱਟਾ ਲੰਗੂਚਾ
- ਖੀਰਾ ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਵੱਢਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਵਸ਼ ਨੂੰ ਡੀਗਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿਚਲੀ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਢੱਕ ਦਿਓ.
ਸੂਰ ਦਾ ਸੂਰ ਦਾ
ਆਲੂ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਕਬਰ ਜਾਂ ਫੈਟੀ ਐਕਸਚ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਸਾਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਾਸ, ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਨੈਕ ਦੇ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਵਿਆਖਿਆ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਘਰ ਵਿਚ ਸ਼ੋਰਮਾ ਇਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਲਸਣ ਦੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਰੂਪ ਵੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਵਾਸ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 12 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਸਤ
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਸੂਰ ਦਾ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰੰਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਸ ਬੇਸ ਬਣਾਉ: ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਮਾਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਰਮਾ ਲਈ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਲਵਸ਼ ਪੱਤੇ ਤੇ, ਗੋਭੀ, ਮਾਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰੇਟੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ.
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸ਼ੂਰਮਾ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੂਰਬੀ ਤੱਟ ਨਾ ਛੱਡੋ. ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਖਾਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਬਜ਼ੀ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਰਮਾ ਲਈ ਭਰਨਾ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਲਾਵਸ਼ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਸਲਾਦ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਵਾਸ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਲਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ;
- ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅਡੀਜੀ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਿਰਮਕ ਬੇਕਡ ਦੁੱਧ - 120 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕੈਚੱਪ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਹੂਲੀ ਅਤੇ ਕੋਇੰਡੇਰ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਤੇ.
ਤਿਆਰੀ
- ਰਾਇਜ਼ੈਨਕੁ, ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦੀਆਂ ਹਨ
- ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਫ਼ਰੇਮ ਪੈਨ ਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ.
- ਪਿਤਾ ਜੀ ਨੂੰ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਿਲਟਸ ਨੂੰ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿਚ ਲਗਾਓ, ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ.
ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸ਼ਾਰਮਾ
ਸ਼ਾਰਮਾ ਲਈ ਮੀਟ ਗਰਿੱਡ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਭਰਿਆ ਭਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਢੰਗ ਵਰਤਣਾ ਸਿਰਫ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਆਧਾਰ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤਕਨੀਕ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਮੱਸੀਆਂ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ;
- ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪੈਨਸਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਵਾਸ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਰਾਈ ਦੇ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 60 ਗ੍ਰਾਮ
- ਸਿਰਕੇ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰੀ ਸ਼ਾਰਰਮ - ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਔਖੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਬਸ਼ਰਤੇ ਹਿੱਸੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟ ਦਿਉ.
- ਮਾਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਤਕ ਦੁੱਧ ਦਿਓ.
- ਮੇਟੋਇਜ਼ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪੀਟਾ ਲੁਬਰੀਕੇਟ, ਸਲਾਦ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਗੋਭੀ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਰੈਂਪ ਪਾਉ.
ਸ਼ਾਰਮਾ ਪਨੀਰ ਪਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਵਿਚ
ਸੁਆਦੀ ਸ਼ਾਰਮਾ - ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਲਈ ਮੁੱਖ ਸ਼ਰਤ. ਇਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਹੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਪਨੀਰ, ਪਰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਪਨੀਰ ਲਾਵਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਇਹ ਵਿਕਲਪ ਬਾਹਰੋਂ ਹੀ ਆਕਰਸ਼ਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਮੂਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਅਦ ਦੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਨੀਰ ਪੈਟਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ - 80 g;
- ਮੁਰਗੀ ਦਾ ਮੁੱਠੀ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਫਿਲਟ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 50 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਲੇ ਹੋਏ fillets ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
- ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੋ
- ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ
- ਸ਼ੌਰਮਾ - ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਿਧਾਨ ਸਭਾ ਵਿੱਚ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਪਿਤਾ ਵਿਚ ਸ਼ੌਰਮਾ
ਸ਼ਾਰਮਾ, ਜੋ ਕਿ ਕਈ ਦਹਾਕਿਆਂ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਨੂੰ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਲਵਸ਼ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਸਗੋਂ ਪੀਟਾ ਦੀ ਵੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪੂਰਬੀ ਅਤੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿਚ ਇਹ ਫਲੈਟ, ਬੇਖਮੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਬਹੁਤ ਹਰਮਨ ਪਿਆਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬ੍ਰੈੱਡ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਆਟੇ ਤਕਰੀਬਨ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਟਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਚਿਕਨ ਥੰਮ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਹੀਂ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇਕ ਟੋਏ ਵਿਚ ਸ਼ਾਰਮਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਤਲੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਕੱਟੋ.
- ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਫਾੜ ਗੋਭੀ
- ਇੱਕ ਦਹੀਂ ਦੇ ਕਪੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਏ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿਉ.