ਸਪੈਗੇਟੀ ਜਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਟਾਲੀਅਨਜ਼, ਪਾਤਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਚਟਣੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਪੈਗੇਟੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੈਗੇਟੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਪੈਗੇਟੀ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਮਟਰ - 100 g;
- ਐਸਪਾਰਗਸ ਬੀਨਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - ਅੱਧਾ;
- ਗਰੀਨ ਪਿਆਜ਼, ਬੇਸਿਲ, ਪੁਦੀਨੇ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿਆਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਗ੍ਰੀਨਸ ਪੀਸ. ਅਸੀਂ ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੀ ਪੀਲ ਨੂੰ ਖੱਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਦੇ ਹੋਏ, ਕੁਚਲ ਹਰੇ ਹਰੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਜੈਸ਼ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾਓ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਛੱਡੋ.
ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਇਕ ਰੰਗਦਾਰ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, 1 ਤੇਜ਼ਾਕ ਪਾਓ. ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਪੀਲਡ ਗਾਜਰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (2 ਚਮਚੇ) ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਮਟਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਬੀਨਜ਼, ਹਰੀ ਮਟਰ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋਵੋ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਸਟੀਅ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ ਇਕ ਹੋਰ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਗ੍ਰਸਤ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਸਪੈਗੇਟੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਤਲੇ ਸਪੈਗੇਟੀ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਈ ਵੀ ਜਮਾ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - 1 ਪੈਕ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 1, 5 ਤੇਜਪੈਨ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਗਿੱਲੀ ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕੇ ਬਾਸੀਲ, ਜੈੱਫਗ, ਹਲਮਰ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਸਪੈਗੇਟੀ ਨਲੀ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸਤੋ ਦਿਉ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਮਕਾਓ, ਫਿਰ ਖੰਡ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਥੋੜਾ ਨਾਈਫਲ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਵਿਚ ਹੋਰ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਸਪੈਗੇਟੀ ਉਪਰ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਲਈ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ - ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੈਗੇਟੀ .