ਓਵੈਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਸੁੱਕੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਅਸਾਧਾਰਣ ਵਿਹਾਰਾਂ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੇਨ੍ਯੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਧਾਰਣ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ, ਬਜਟ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਮਿਸਾਲ ਗਰਮ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੇਕ ਬਣਾਉਣਾ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਥੋੜੀ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੇਕ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੱਛੀ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ.
- ਡ੍ਰੈਸ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਸ਼ਕਤਾ ਤੋਂ ਬਚੋ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਮੱਖਣ-ਨਿੰਬੂ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਮਾਰ ਕੇ.
- ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੇਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ, ਇਸ ਲਈ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਦੂਰ ਨਾ ਜਾਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਤਪਸ਼ਟੀ ਦੇ ਪਲ ਨੂੰ ਮਿਸ ਨਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਨਾ ਦੇਣਾ.
- ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗ੍ਰਾਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ hake ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਹ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ, ਖੱਟਾ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਓਕ ਕਰੋ
ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੁੰਨਣਾ ਬਣਾਉ. ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਅੰਦਰ ਜੂਸ ਨੂੰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇੱਕ ਬੇਮੇਲ ਡਿਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਵੀ ਯੋਗ ਵਿਰੋਧੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਦਰ ਮਿਲੇਗੀ. ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਹਰੇਕ ਗੈਸਟ ਲਈ ਭਾਗ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੈਕ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਥਾਈਮ - 1 ਚਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀ ਧੋਵੋ, ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਪੇਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ.
- ਨਿੰਬੂ ਮਗ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
- ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫੋਲੀ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਪਰ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੇਟ ਵਿਚਲੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ.
- ਫੋਲੀ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਹੋਕੇ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈਕ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਚਰਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਖੇਡੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵਾਦ ਚਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਕਸਾਰ ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੀਲੇ ਮਿੱਝ ਨਾਲ ਸੰਘਣੇ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਪਪਰਾਕਾ ਜਾਂ ਚੂਹਾ-ਟਰੂਡੂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਚਟਾਈ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਕੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੈਕ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ - 1 ਪੌਡ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਮੈਦਾਨ, ਥਾਈਮੇਮ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦਾ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਬਰੇਜਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੇਕ, ਨਮਕ, ਮੌਸਿਕੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਅਰਧ-ਚਿੰਨ੍ਹ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜੋ.
- ਥੋੜਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਹੋਕ ਪੀਹੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਐਰੋਨੀਡ ਨਾਲ ਹੋਕੇ
ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਭੁੰਨਣਾ - ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਸੀ. ਅਕਸਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਬਰੇਜਰ ਵਿਚ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਰੇਹ ਵਾਲੀ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹੈਕਕੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਚੁੱਕ ਕੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਪਨੀਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੈਕ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਰੱਟੁੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ - ½ ਚੀਜ਼;
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਥਾਈਮੇ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l.;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l
ਤਿਆਰੀ
- ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਧੋਣ, ਸੁੱਕਾ, ਲੂਣ, ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ.
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਅੱਧਿਆਂ ਰਿੰਗ, ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ.
- ਫਾਰਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵੰਡੋ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੰਘਣੀ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 220 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੇਕ ਕਰੋ.
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉ
ਓਅਨ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਕੇ ਸਿਰਫ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਸੇਕ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਪੰਦਰਾਂ ਨੂੰ ਪਿਹਲਾਂ ਤੋਂ ਉਬਾਲੋ. ਇਹ ਪੱਟੀ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਫੈਟਸ ਫਾਸਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ - ਮੇਅਨੀਜ਼, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ. ਉਹ ਰੌਸ਼ਨੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿਚ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੜਬੜ ਵਾਲੀ ਗੰਜ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੇ ਦੋ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- Hake fillets - 500 g;
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l.;
- ਪਿਆਜ਼ ਮਰਨੀਟਡ - ½ ਪੀਸੀ .;
- ਨਿੰਬੂ - ½ ਪੀਸੀ .;
- ਲੂਣ, ਰੋਸਮੇਰੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀ, ਸੁੱਕਾ, ਲੂਣ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ
- ਮਗ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
- ਫਾਰਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਆਲੂ, ਮੱਛੀ, ਪਿਕਨਡ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ.
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਲੂ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਰੱਖੋ.
- 200 'ਤੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਹਾਕਮ
ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਰਸੀਲੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੇਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ . ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੱਛੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲੀ ਹੋਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਓਵਨ ਵਿਚਲੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਮਿਲ ਸਕੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਕੱਟਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ. ਮਸਾਲੇ ਤੋਂ, ਥਾਈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਪੈਨਸਲੇ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੈਕ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 300 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਥਾਈਮ - 3-4 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਸੁੱਕ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਬੂਟੇ - ½ ਟੀਪ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, l.;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l.;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਸਟੀਕ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਕੱਟੋ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਸੁਨਿਹਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫਰਾਈ ਦੇਵੋ.
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਢਾਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਝਰਨੇ, ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ 220 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਕਰੀਬ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹਿਕੇ
ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਸਾਧਾਰਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕ ਵਾਲਾ ਹੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲੇਗਾ ਤੁਸੀਂ ਖਰੀਦੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜੰਗਲ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਸੁੱਕ) ਇਲਾਜ ਲਈ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿਚ ਇਹ ਦੰਦੀ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੋਵੈਸਲ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇਸ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਦਾ 4 servings ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੈਕ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l.;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਆਲ੍ਹਣੇ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੱਕ ਆਟਾ ਅਤੇ ਝਾੜੀ ਵਿੱਚ ਰੋਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਸਵੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸੀਜ਼ਨ ਛਿੜਕੋ
- ਉਸੇ ਹੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਚਾਓ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਸੁੱਟੋ. ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ, ਮੱਛੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਕ
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੱਛੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ, ਹੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ. ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਿਉਹਾਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੀਕ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ, ਇਹ ਸਾਈਡ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਵੱਖਰੇ ਭਾਂਡੇ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਸੈਲਡਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਫਿੱਟ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੇਕ ਫੈਲਾਟਸ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਮੱਕੀ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l.;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼
ਤਿਆਰੀ
- ਜੂਸ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਮੱਖਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪਿੰਡੀ ਨੂੰ ਮਾਰੋ, 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਪਾ ਦਿਓ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- 220 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਹਿੱਕੋ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਇਹ ਰੈਸਾਲਾ ਜੈਮਿਕ, ਭਿੰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਫਿੱਟ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਠੰਡ ਦੇ ਰਚਨਾ ਦੇ ਪੂਰਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਨਾਲ ਮੋਟਾ ਘੁਮਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣਾ ਗਰੇਵੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਾਸ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੋਟਾ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ- 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ - 400 g;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਥਾਈਮੇ;
- ਖੰਡ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ
- ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਾਲੇ ਇੱਕੋ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ, ਲੂਣ, ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਸੁੱਟੋ.
- 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਛੀ, ਕਵਰ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਓਟੇਨ ਵਿੱਚ ਹੇਕ ਤੋਂ ਕੱਟੋ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਬੇਕਡ ਕੈਟਲੈਟਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਨਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਕੁੱਕਜ਼ ਨੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮਣਕੇ ਨੂੰ ਮਰੋੜ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰਸੋਈਏ ਲਈ, ਆਧਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਰੇ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਮਸਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੇਕ ਫੈਲਾਟਸ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਡਿਲ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਈ ਮਸਾਲੇ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਰੋਟੀ, ਆਟਾ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, l
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀ, ਬੇਕਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਡਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ.
- ਸਾਰੇ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ, ਟੀਕਾ ਲਾਏ ਮਸਾਲੇ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ.
- ਭਰਪੂਰ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਨਿੰਗ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ, ਬਰੈੱਡਫੰਬ ਤੋਂ ਬਾਅਦ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਫੈਲਣਾ, 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ.