ਘਰ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਦਿਨ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਬੇਕੋਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਦੀ ਲੱਕੜ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਚੈਰੀ, ਖੜਮਾਨੀ ਜਾਂ ਜੈਨਿਪਰ, ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂ ਨਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਸੁਆਦੀ ਤਮਾਕੂਨੋਲਾ ਬੇਕਨ ਬਣਾਉ? ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਸਿਗਰਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਛਿੜਕਾਅ ਕਿਵੇਂ ਪੀਂਦੇ ਹਾਂ?
ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਮੜੀ: ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਗਰਮ ਢੰਗ ਨਾਲ, ਤੇਜ਼, ਪਿਸ਼ਾਚ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਘਰ ਵਿਚ ਉਸ ਨੂੰ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਬੇਕੋਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਠੰਡੀ ਤੰਬਾਕਣ ਢੰਗ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮਾਂ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਈ ਦੇ ਚਾਵਲ;
- ਲੂਣ;
- ਪਾਣੀ
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕੱਟ ਕੇ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਲੂਣ ਦਾ ਸਲੂਸ਼ਨ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸਲੂਟੇਸ਼ਨ ਤੇ 3 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਸ ਪਾਓ. ਪਾਣੀ ਇੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹੋਣ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭਾਰ ਨਾਲ ਦਬਾਓ ਅਤੇ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਲਾਈਵਟ ਕਰੋ. ਫਿਰ, ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲਦੇ ਅਧੀਨ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਉ ਅਸੀਂ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੇ ਚੱਲੀਏ. ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਅੱਗ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੱਕੜ ਦੇ ਥੱਪੜ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਬਰਾ ਲਈ, ਅੰਡਾਸ਼ਯ, ਚੈਰੀ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਫ਼ਲ ਦਾ ਰੁੱਖ ਲੈਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਬਰਾ ਦੀ ਥੁੜ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਫਾਲਟ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਟ੍ਰੇ ਜਾਂ ਟ੍ਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੌਇਲ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ,