ਜਿਵੇਂ ਪਕ੍ਰੇਲ ਦਾ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਆਲੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਪੋਸ਼ਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਨਾਸ਼ਤੇ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਦੂਜੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਭਾਂਵੇਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਆਲੂਆਂ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪਕਵਾਨਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਇਸ ਆਲੂ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਲਈ ਇੱਕ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਚੋਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਉਬਾਲੇ ਨਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ -400 ਜੀ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਸ਼ਮੂਲੀਨ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਮੱਖਣ;
- ਅੰਡੇ ਚਿਕਨ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਰੀਮ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ;
- ਜੈਫਾਈ
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- grated ਪਨੀਰ - 100 g;
- ਫਾਈਲ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰੀਨ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲਡ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਗੋਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਪਿਆਜ਼ - ਚੌੜਾਈ ਦੇ ਰਿੰਗ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿਚ ਕੱਟੋ - ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਆਲੂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅੱਧ-ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਕ ਆਵਾਜ਼ ਨਾਲ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਅਤੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈ.
ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਕਰੀਮ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ (ਫਿਲਟਰ ਜਾਂ ਫਿਲਟਰ ਰਾਹੀਂ ਸਟ੍ਰੈਮਰ ਦੁਆਰਾ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ).
ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਆਲੂ ਦੀ ਪਰਤ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਟਾਪ ਉੱਤੇ - ਪਿਆਜ਼-ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਲੇਅਰ ਦੁਹਰਾਓ, ਹਰ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਸੇਸ spilling ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਗਰੇਟੇਡ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਾਸਰੋਲ ਛਿੜਕੋ. ਹਿੱਸੇ ਲਈ casserole ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, 5 ਮਿੰਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਪਨੀਰ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ.
ਭੁੰਨ ਵਿਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸੇਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮੀਟ ਚਿਕਨ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਦੁੱਧ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ;
- ਹਰੇ ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਟੇ (ਕੈਲੇਂਟ੍ਰੋ ਪੇਸਲੇ, ਡਿਲ).
ਤਿਆਰੀ
ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੀਲਡ ਆਲੂ ਉਬਾਲੇ ਕਰੋ, ਬਰੋਥ, ਐਮਐਮਐਮ ਥੈਰੇਜ਼ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਆਲੂ ਮਿਲੇ.
ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ (ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਨਹੀਂ) ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਆਂਡੇ, ਸੇਫਟੇਡ ਆਟਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਪਾਉ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਤੇਲ ਰੇਗਰਾਫੀ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਅਸੀਂ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਬਿਅੇਕ. ਅਸੀਂ ਚੌਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਕਰੀਮ-ਲਸਣ-ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਤੇਜ਼ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ.
ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਆਲੂ ਕਾਸੋਰੌਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਰੂਪ ਵਿਚ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮਟਰਮਰਾਂ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਕਾਸੋਰੋਲ ਲਈ ਇੱਕ ਐਂਟੀ-ਪਕਵਾਨ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟਾਂ ਜਾਂ ਸੇਪ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਲਗਾਮ ਬਰੋਥ ਦੇ ਲਈ ਮਸਾਲੇ (ਲੌਰੇਲ, ਮਿਰਚ-ਮਟਰ, ਮਗਰਮੱਛ);
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ - 5-8 ਖੰਭ;
- ਕਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ;
- ਮੱਖਣ;
- ਲਸਣ;
- ਘਰੇਲੂ ਕਪੜੇ
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿਆਲਾ ਪਨੀਰ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਮੀਟ, ਧੋਤੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਆਲੂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. 20 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਬੱਲਬ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟਾਂ (ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ, ਮਾਸ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ
ਤਿਆਰ ਮੀਟ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ, ਕਰੀ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀ (ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਆਟਾ ਜਾਂ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੁਆਰਾ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਅਸੀਂ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਸਰੋਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਅਸੀਂ ਇਕ ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਹਰ ਇੱਕ ਪਿਆਲੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਕਰੈਕਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਸ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਭਰਪੂਰ ਅਮੀਰ ਭੋਜਨ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ.