ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸ਼ੈਂਪੀਨਸਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਹਰਾਇਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਸਟੋਰ ਐਨਾਲੌਗ ਨਾਲੋਂ ਸੌ ਗੁਣਾ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਹੀ marinade ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ Shish ਕੱਬਬ, ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਭਾਗ ਜ ਤਲੇ ਜ ਬੇਕਜ਼ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਆਧਾਰ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰੇਗਾ
ਚਿਕਨਨਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕੜਨਾ ਹੈ?
ਸਧਾਰਣ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚਿਡ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਵੀ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅਨੁਭਵ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕੋ.
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣ ਤੋਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਡੰਡਰਨ ਲਈ ਰੱਖੇ ਗਏ ਡੱਬੇ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਿਰਨੀਡ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਚਾਰਲਾਲ ਉੱਲੀ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਬਰਨੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਫਾਸਟ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਮੈਰਿਕਨ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਤੁਸੀਂ ਛੇਤੀ ਮਸਰਦਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਮੈਰਿਡ ਵਿਚਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਹਿਲਾਂ ਡਰਨਾ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ marinade ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਜੂਸ ਮਿਲੇਗਾ ਅਤੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ - ਹਰੇਕ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
- ਸਿਰਕੇ 9% - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ - ਹਰੇਕ 2 ਕੱਪੋਈਆਂ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 20 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਗਰਮੱਛ ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਮਰੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਕੁੱਕ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਰਿਕਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਲਦੀ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ.
ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਲਈ ਸ਼ੈਂਚੈਨਿਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਾਤਰਾ ਲੈਣਾ ਹੈ?
ਗ੍ਰਿਲ 'ਤੇ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ marinade ਅਕਸਰ ਸਿਰਫ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਭੁੱਖੇ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਢੀ ਅਤੇ ਔਸਤਨ ਤਿੱਖੀ ਬਰਨੀਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਖੁਸ਼ੀ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰੋ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਿਰਕਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕੇ 6% - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਘਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਰਾਈ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸਿਰਕਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਰਾਈ ਅਤੇ ਬਰਫੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗਿੱਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਘੰਟੇ ਰੁਕ ਜਾਓ.
ਚੈਂਪੀਨੇਨਸ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਮਰੀਨਾ ਪਕਾਇਆ - ਵਿਅੰਜਨ
ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕੋਰੀਆਈ ਮੌਰਨਡੇਡ ਵਿੱਚ ਚੈਂਪੀਨਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲੱਕਚਣਾ ਹੈ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਢੁਕਵਾਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਕ ਆਮ ਖਾਣਾ ਆਪਣੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰੇਗਾ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਗਲੀ ਸਵੇਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪੂਰਬੀ ਭਾਂਡ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਘਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਧਾਤ ਭੂਮੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਪਾਣੀ - 0,5 ਲੀ;
- ਲੌਰੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਮਿਰਚ ਮਟਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 3 ਚਮਚੇ;
- ਗਾਜਰ - 0,5-1 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਡਿਲ, ਪੈਸਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਲੌਰੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਉਬਾਲੋ, ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ, ਡਰੇਨ ਦਿਓ
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਐਨੀਲੀਡ, ਸੀਸਿੰਗ, ਗਰੀਨ, ਤਿਲ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਲਈ ਪਾਓ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਰਲਾਉ.
- ਕੋਰੀਅਨ ਵਿਚ 8-10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਿਕਸਲ ਵਾਲਾ ਜੇਤੂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗਾ.
ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਫਾਸਟ ਮਾਰਟੇਨਡ ਮਸ਼ਰੂਮ
ਸੁਆਹ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਹੋਰ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਸੇਬਿੰਗ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਸ਼ੈਂਪੈਨਿਨਾਂ ਲਈ ਮਾਰਿਨਾਡੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਿਰ ਬਰਤਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੰਜੋਗ ਨੂੰ ਤੇਜੀ ਦੇਵੇਗੀ: ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲੌਰੇਲ - 5-7 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੇਬ ਦਾ ਸਿਰਕਾ - 7 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਖੰਡ - 4 ਚਮਚੇ.
- ਲੂਣ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- ਸ਼ਮੂਲੀਨ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ marinade ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ, ਅਤੇ Champignons ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਕੂਲਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਨੈਕ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਤੇਲ ਵਿਚ ਮੈਰਿਟਡ ਪੀਮਿਨਿਨਜ਼
ਅਗਲਾ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਤੇਲ ਵਿਚ ਚਮਕਦਾਰ ਰਾਸਤੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢਣਾ ਹੈ. ਬਰਸਾਈ ਲਈ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਭਾਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚੁੰਡੀ ਜਾਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਕੱਟਿਆ ਮਿਰਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਤਰਾਰਗਨ ਅਤੇ ਪੈਸਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 700 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲੂਣ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ 4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅੱਧੇ ਲਸਣ ਪਾਓ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਝਿੱਲੀਓ.
- ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ marinade ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਲਸਣ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਚੈਂਪੀਨੇਨਸ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੈਟਨਾਈਡ
ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਾਲ ਮੈਰਿਤ ਕੀਤੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਬੇਸਿਕ ਪਿਕਨਸੀ ਸਨੈਕ ਬੇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕਾ ਪਾਏਗਾ. ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਮੁਤਾਬਕ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ balsamic ਸਿਰਕੇ - 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੰਡ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ.
- ਲੌਰੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ, ਮਿਰਚ, ਲੌਰੇਲ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਮਕ, ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਲਗਾਓ.
- ਕੰਢੇ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
- ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ ਚਲੇ ਜਾਓ.
ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ?
ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਧੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ ਕਿ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੈ . ਭਾਵੇਂ ਮੁੱਢਲੀ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਆਦੀ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਤਪਾਦ ਢੁਕਵੇਂ ਅਤਰਬਿਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਰਸੋਈ ਕਲਾਸਿਕੀ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨ ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦ;
- ਰੋਸਮੇਰੀ 0.5 ਟੀਸਪੀ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਜੇਤੂ
- ਤੇਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਬਲੈਨਰ ਲਸਣ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਪੈਨਸਲੇ ਵਿਚ ਪੀਹ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੈਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ, 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਪੈਨ ਵਿਚ ਭਰੀ ਮੱਕੀ ਨਾਲ ਬਣੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਖੰਡਾ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਮੈਰਿਟਡ ਸ਼ਮੂਲੀਨ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਈ ਮੋਰਨਡ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਿੰਨਤਾ ਭਰਿਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਦਾਰਥ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਤੋਂ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸਧਾਰਨ, ਪਰ ਕੋਈ ਘੱਟ ਸਵਾਦ, ਮੇਅਨੀਜ਼-ਅਧਾਰਿਤ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਰੂਪ ਪੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੀਨ, ਪੇਪਰਮਿੰਟ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਗ੍ਰੀਨ ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਈ ਮੌਸਮੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ.
ਤਿਆਰੀ
- ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹੀਆਂ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕਰਕੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਛੱਡੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ ਅਤੇ 30 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਕੈਨਸ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਚੰਬਲ ਵਾਲੇ ਟੈਂਕ ਕਿਵੇਂ ਲਏ?
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਲੰਮੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬਿੱਲੇ ਦੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਸਹੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਚੁਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ: ਉਹ ਸਫੈਦ, ਤਾਜ਼ਾ, ਉਚਾਈ ਤੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਲੱਤਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਟੋਪੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛੋਟੇ ਜੇਹੇ ਚਿਕਣੇ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - 4 ਮਟਰ ਲਈ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦ;
- ਲੌਰੇਲ ਅਤੇ ਮਗਰਮੱਛ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ, ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.
- 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਲਸਣ, ਮਿਰਚ, ਲੌਰੀਲ ਅਤੇ ਮਗਰਮੱਛਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਰਕਪੇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
- ਮੈਰਿਟਡ ਪਿਕਟੇਡ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਰਦੀ ਲਈ ਬਾਂਟੇ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਪੇਟਦੇ ਹਨ.