ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੇਕ - ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਬਿਲਕੁਲ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਸਭ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਹੈ ਇਹ ਸਨੈਕਸਾਂ ਲਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਡਿਨਰ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੋਣ ਹੈ. ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਕਈ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.
ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 3 ਗਲਾਸ;
- ਕੇਫਿਰ 3.2% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 2 ਕੱਪ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੋਡਾ (ਬਿਨਾਂ ਸਲਾਈਡ) - 1 ਚਮਚਾ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 400 g;
- ਹੈਮ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਦੇ ਕੇਫ਼ਿਰ ਨੂੰ ਨਮਕ, ਸ਼ੂਗਰ, ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਤਿੰਨ ਤੇ ਪਨੀਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਫ਼ਿਰ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ, ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿਚੋਂ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਹੈਮ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਰੋਲ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੌਹਲੀ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ.
ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਰਸੀਲੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਹੈਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਯੋਰਕਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੱਖਰੇ ਕਰੋ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਨੀਰ, ਡਸਾਈ ਹੋਏ ਹੈਮ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਤਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਟੀਕੇ ਲਗਾਏ. ਹੌਲੀ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਗ੍ਰੇਸਾਈਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਇਕ ਆਟੇ ਦੀ ਫੈਲੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕੇਕ ਬੀਜੋ.
ਹੈਮ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਹੈਮ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗ੍ਰੀਨਸ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਕੱਟੋ, ਲੂਣ ਪਾਓ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਰਲਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇੱਕ ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਾਓ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਤਰਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁੰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਹੈਮ ਸਟਰਾਅ, ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਿਆ - ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਲਾਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਕੁਚਲਿਆ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਹੈਮ ਨਾਲ ਜੁੜਦੇ ਹਾਂ ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਟੈਸਟ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਟੇਬਲ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਟੁਕੜਾ ਚੁੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਤਲਾ ਰੋਲ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. 1-2 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਮੋਟਾਈ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਅੱਧੀ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਰੱਸੀ ਲਈ, ਭਰਾਈ ਦਾ 1 ਚਮਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪੈਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਟੌਰਟਿਲਾ ਧੋਵੋ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਠੰਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਇੰਨੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਹੈਮ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੋਡਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਿਲ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਹੈਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਖਮੀਰ, ਨਮਕ, ਸੋਡਾ, ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਫਿਰ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ. ਆਟੇ ਨੂੰ 10-12 ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪਰਤ ਵਿਚ ਘੁਮਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਭਰਨ ਲਈ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਡਿਲ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਹੈਮ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਟੈਸਟ ਦੀ ਹਰੇਕ ਪਰਤ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਕਿਨਾਰੇ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਵਿਚ ਭੁੰਲਣਾ, ਇਕ ਢੱਕਣ ਵਾਲਾ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ.