ਸਲੋੋ ਇਕ ਮਨਪਸੰਦ ਟੇਬਲ-ਟੌਪੀ ਐਪੀਅਟਾਈਜ਼ਰ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕੋ. ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਬ੍ਰਿਟਨ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੇ ਬਰੱਪਾ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਸੁਆਦਲਾ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਰਬੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ.
Brine ਲਈ:
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ - 1 ਲੀਟਰ;
- ਟੇਬਲ ਲੂਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਰਚ - 1,5 ਚਮਚੇ
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਪਪਰਾਕਾ ਪਾਊਡਰ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ, ਆਓ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਪਕਾਉ: ਇੱਕ ਸੈਸਨਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਮਸਾਲੇ, ਲਸਣ ਸੁੱਟੋ, ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਦੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਇਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਸਣ ਕੱਟਿਆ. ਅਸੀਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਘੜੇ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਚ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਸਾਫ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਢਕ ਕੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਠੰਢੇ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਕੁਝ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨਾਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ. ਰੈਡੀ ਗਰਿਡ ਬਰੈੱਡ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਪੂਰਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਲੂਣ ਦੇ ਸਣਿਆਂ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਕੱਚਾ ਤੇਲ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 10 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਲੂਣ ਵੱਡੀ ਹੈ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਮਟਰ - 2 ਚਮਚ
- ਜੀਰੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਭੂਮੀ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਤਾਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਵਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 2 ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੋਰਡ ਦੀ ਚਮੜੀ ਹੇਠਾਂ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਕਟੌਤੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਟੁੱਟੀਆਂ ਲਾਰਲ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਲੌਰੇਲ ਅਤੇ ਕਾਲ਼ੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੈਰੇਅ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਫੁਆਇਲ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਖਾਲੀ ਪਈਆਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੜੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ 2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਪਾਓ.
ਕਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਸਵਾਦਿਆ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- lard - 500 g;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲਸਣ;
- ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਘੁਮਾਓ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਵਰਕਪੀਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧਾ ਦਿਨ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 2 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਾਲੀ ਲੂਣ ਲੇਅਰਡ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਸੁਆਦਲਾ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਇੰਟਰਲੇਅਰ ਨਾਲ ਚਰਬੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ - 2 ਲੀ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਲੂਣ ਜੁਰਮਾਨਾ ਹੈ - ਸੁਆਦ
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਰ ਦਾ ਚਰਬੀ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੋਰਡ ਤੇ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਪਾਸੇ ਵਾਲੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੈਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਚਰਬੀ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਬਾਲੇ ਚਰਬੀ ਲੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਬਰਬਾਦ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਹਰਡਸ ਦਾ ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿਰਚ ਦੇ ਹਰੇਕ ਪਰਤ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਰ ਇੱਕ ਲਿਡ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਲਾਰੜੇ ਆਪਣਾ ਜੂਸ ਦਵੇਗਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਘਰਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕਿਸ ਪਿਆਜ਼ husks ਵਿੱਚ ਲੂਣ lard ਨੂੰ ਸਵਾਦ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਇੰਟਰਲੇਅਰ ਨਾਲ ਚਰਬੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ ਚਿਕਨ ;
- ਮਿਰਚ ਮਟਰ - 5 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ - 1 ਲੀਟਰ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਲੂਣ ਜੁਰਮਾਨਾ ਹੈ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਸੈਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨਮਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਪਾਣੀ, ਫ਼ੋੜੇ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਤਲ਼ਣ ਸੁੱਟੋ. ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਰਬੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਘਟਾਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜ਼ੋਰ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਚਰਬੀ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਲਸਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੌਰੁਸ਼ਕੂ ਪੀਹ, ਅਸੀਂ ਕਟਾਈਨਾਂ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਬਖਤਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਵਰਕਪੀਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 24 ਘੰਟੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.