ਬੀਫ ਦੇ ਦਿਲ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਕੇਵਲ ਸਵਾਦ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਅਸੈਸਬਿਲਟੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਭਿੰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇ ਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਪਜਾਊ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਦਿਲ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਤੋਂ ਮਨੁੱਖਜਾਤੀ ਦੁਆਰਾ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇਵਾਂਗੇ.
ਬੀਫ ਦਿਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਬੀਫ ਦਾ ਦਿਲ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਲਈ ਇੱਕ ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕਲ ਯੂਨਾਨੀ ਮੁਸਾਕਸ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਦਿਲ - 1.2 ਕਿਲੋ;
- eggplant - 530 g;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 560 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 570 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
Eggplants, ਉਹ ਕੌੜਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ blubber, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਰਚ ਦੇ ਦਸਤਾਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼, ਕੁਰਲੀ, ਸੁੱਕ ਅਤੇ Fry.
ਪਿਆਜ਼ ਪੀਹ. ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਦਿਲ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦਿਉ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਬੇਕਿੰਗ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਟਮਾਟਰ ਉੱਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਤਿਆਗ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ, ਭਿੱਜ, ਦਿਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਅੰਤਮ ਪਰਾਗ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ. ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੇਕ ਨੂੰ 165 ਡਿਗਰੀ 40 ਮਿੰਟ ਤੇ ਭੇਜੋ.
ਬੀਫ ਦੇ ਦਿਲ ਤੋਂ ਕੱਟੀਆਂ
ਇੱਕ ਬੀਫ ਦਿਲ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਪੁੱਛਦਿਆਂ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਕਟਲਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਵਿਅਰਥ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਕੁਚਲਿਆ ਦਿਲ ਬੀਫ ਤੋਂ ਬੀਫ ਲਈ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਕਟਲੈਟਸ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਦਿਲ - 1.9 ਕਿਲੋ;
- ਬੀਫ ਮਿੱਝ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮਿੱਝ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮਿੱਠੀ ਮੀਟ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧ ਬੀਫ ਦਾ ਮੋੜ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਓ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਟਲੈਟਾਂ ਨਾਲ ਅੰਨ੍ਹਾ ਕਰ ਲਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਬਾਹਰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮੌਸਮ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗ੍ਰਿਲ
ਬੀਸ ਦੇ ਦਿਲ ਤੋਂ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਾਬ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਦਿਲ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ (ਪੇਸਟ) - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਡਰੀਡ ਅਰੇਗਨੋ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਜੀਰੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਦਿਲ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਧਾਰਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਲਸਣ, ਮੱਖਣ, ਅਰੇਗਨੋ, ਜਮੀਨ ਅਤੇ ਨਮਕ ਤੋਂ ਪਾਸਤਾ ਵਿੱਚ ਮਾਤ ਪਾਓ. 4-6 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਟੁਕੜੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਣਗੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਾਰਲੈਬ ਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਬਣਾਓ.