ਮੀਟ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹ ਜੋ additives ਦੁਆਰਾ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਤੈਅ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਕਰਕੇ ਹੀਰਨੀਡ ਦੀ ਚੋਣ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਪਸੰਦ, ਬਲਕਿ ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਲੱਕਚਣਾ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਚਰਚਾ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਮੀਟ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟ ਲਈ ਮਾਰਿਅਡ: ਸੂਰ
ਸੂਰ, ਚਿਕਨ ਵਾਂਗ, ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਐਡਟੀਵੀਵਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਲੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਹ ਅਤੇ ਅਚਾਨਕ ਮੀਨ ਦੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਗਲਾਸ ਦੇ ਵਾਰਨਿਸ਼ ਪਰਾਸਟ ਵਿਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੋਰਬੋਨ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਇੱਕ ਤਾਰੇ;
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲੇ ਪੰਜ ਤੱਤ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਲਸਣ ਕੱਟੋ ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਮੈਰਿਨਿਟਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੈਰਿਡੇਡ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਚੁਣਿਆ ਟੁਕੜਾ ਡੁਬੋ ਰਾਤ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਲਈ ਮਾਰਿਅਡ: ਬੀਫ
ਬੀਫ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਮੈਰਿਡੇਡ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਮੀਟ ਨੂੰ "ਅਸਮਾਨ" ਛੱਡ ਕੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਸਣ - 8 ਦੰਦ;
- Balsamic ਸਿਰਕੇ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 45 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੰਦਾਂ ਨਾਲ ਰਗੜੋ. ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ balsamic ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਤਲਾ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਦਿਨ ਲਈ ਇਕ ਘੰਟਾ ਆਉ. ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਕੀਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟ ਦਾ ਮਾਤਰਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਕੀਵੀ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਾਸਟ ਲਈ ਮਾਰਿਨਾਜ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਰਮ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਬੀਫ ਦੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਅਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀ ਰੈਸਿਪੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੀਵੀ ਫਲ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਇੱਕ ਚੂਹਾ ਦਾ ਜੂਸ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਮੁਰਗੀ ਦਾ ਮੁੱਠੀ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਭੂਰੇ ਜੀਰੇ - 3/4 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੀਵੀ ਪੱਲਾ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਰੋ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਛਕਾਓ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨਸਲੇ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਜੈਨੀ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੈਰਨੀਡ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲੂਣ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਮਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੇਢ ਤੋਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਨਾ ਰੱਖੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਬੇਕਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਵਿਗਾੜ ਜਾਵੇਗਾ.