ਹਲਕਾ, ਹਰੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ - ਇਹ ਉਸ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਜਿਸ ਬਾਰੇ, ਵਿਧੀ ਬਾਰੇ, ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਹੁਣ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਸਲਾਦ "ਹੰਸ ਫਜ" ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
"ਸਵਾਨ ਫੇਜ਼" ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਮਾਧਿਅਮ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਗੋਭੀ ਪੇਕਿੰਗ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਚ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਲਾਦ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਧੋਣ ਅਤੇ ਪੀਲ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ. ਅੰਡੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਸੀਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਟੀਫਨ ਕੁੱਕ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਜਦ ਤੱਕ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਜਾਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਵੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਲੋੜਾ ਕੁੜੱਤਣ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਤਲੇ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ
ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਗਰੀਸ ਦੇ ਥੱਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਛੱਟੇ ਤੇ ਰਾਲਕ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਰੱਖਣੀ. ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਵੰਡ, ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ greased ਅਗਲੀ ਪਰਤ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਹੋਵੇਗੀ, ਇੱਕ ਗਰੇਨ grater, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਤੇ ਲਪੇਟਿਆ ਗਲੇਰਾਲਾਂ, ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਖਾਲੇ ਤੇ grated. ਦੁਬਾਰਾ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਲਾਓ. ਹੁਣ ਜੁਰਮਾਨਾ ਵੰਡੋ, ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ grater ਤੇ grated ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਕਾਉਣਾ ਗੋਭੀ ਆਓ ਸਲਾਦ ਆਉਣ ਦਿਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰੱਖੀਏ!
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ "ਸਵਾਨ ਫਰ" ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਕ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 7 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਉਬਾਲੋ - "ਇਕਸਾਰ ਵਿੱਚ" ਫਿਰ ਉਤਪਾਦ ਸਾਫ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਆਲੂ, ਯੋਲਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੋ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਪੜਾਅ ਤੇ ਤਿੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸੁਵਿਧਾ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਇਕ ਫਲੈਟ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ - ਯੋਕ, ਜਿਸ' ਤੇ ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਤੀਸਰੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਗਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਵੀ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ 'ਤੇ ਜਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ, ਸਿਰਫ ਰਿਵਰਸ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ: ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਆਲੂ. ਸਲਾਦ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰੇਨ ਯੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਰੰਗਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਤਰਦਾਰ ਸਲਾਦ "ਹੰਸ ਫੇਜ਼"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਕ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਤੂਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੀਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ - ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਕੱਟੇ. ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਹਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਡਿਸ਼ ਉੱਤੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ: ਗਾਜਰ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ, ਆਲੂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ਼ੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਪਰਤ. ਹਰ ਪਰਤ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਲਸਣ - ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਾਸ ਨਾਲ greased ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ "ਹੰਸ ਫੇਜ਼"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਉਬਾਲੇ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਟੀ ਹੋਏ ਸਮੋਕ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ ਪਕਾਏ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੇਬ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟਾ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅਲੰਕ ਕੱਟਿਆ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਜੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿੱਖੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਲਾਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਆਲੂ, ਗਾਜਰਾਂ, ਯੋਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਅਸੀਂ ਵੱਡੇ ਗ੍ਰਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛੱਲਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸਾਸ ਲਈ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਚਿਕਨ ਮੀਟ, ਗਾਜਰ, ਸੇਬ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਯੋਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ. ਹਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤੋਂ ਚਟਾਕ ਨਾਲ ਸੁੱਤਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.