ਖਰਗੋਸ਼ ਮੀਟ ਇਕ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਜੁਰਗ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਰਾਸ਼ਨ ਲਈ ਅਚੰਭੇ ਵਾਲਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੱਕੇ ਪਦਾਰਥ ਖਰਾਬ, ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਜੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਬਸ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਦਾਰਥ ਪਕਾਏ ਜਾਣਗੇ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਬੇਸਕੀ ਰਹੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਲਾਈਵ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖਰਗੋਸ਼ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਬਣਾਉ. ਫਿਰ ਉਸ ਦਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਸੁਆਦ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਕੋਈ ਮੈਂਬਰ ਉਦਾਸ ਨਾ ਰਹਿਣ ਦੇਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸੁਆਦੀ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸੁਆਦੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਇਕ ਨੌਜਵਾਨ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੀ ਲਾਸ਼ - 1.4-1.6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਲੂਣਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇਕ ਨੌਜਵਾਨ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਰੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਉਪਲਬਧ ਸਥਾਨਾਂ 'ਤੇ ਖਹਿ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਣਾ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ, ਲਾਸ਼ ਨੂੰ 2 ਜਾਂ 3 ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੀਲਡ ਆਲੂ 4-5 ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਗਾਜਰ ਪਤਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ. ਤਿਆਰ ਸਟੀਵ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੇ, ਅੱਧੇ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ, ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੀ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਤਕ ਸਾਡੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮਿਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮੋਟੇਰੀ ਖਰਗੋਸ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਰਗੋਸ਼ - 1,5-1,7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਫੈਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (25%) - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵੱਡੇ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭ - 0.5 ਪੈਨਸਿਲ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਦਹਾਈ - 0.5 ਪੈਨਸਿਲ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਖਰਗੋਸ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਨਹੀਂ ਕੱਟਦੇ. ਇੱਕ ਉੱਚ, ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ