ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਮੀਟ "ਹੈੱਜਸੋਗਜ" - ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਟੋਰੇ, ਕੁਝ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ, ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ. ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ "ਸਹਿਯੋਗੀ ਸਮਾਨਤਾ" ਦੇ ਕਾਰਨ "ਹੈੱਜਸ" ਨਾਮ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ "ਬਨੀ ਪਾਈ", "ਲੈਨਜ ਸੈਂਡਵਿਚ" ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਨਾਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੱਖਿਆਂ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ. ਜੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਲਪਨਾ ਹੋਣੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਅਤੇ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਪਹੁੰਚ ਉਸ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਅਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਵਿਕਸਤ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਮੀਟ "ਹੈਜਜੋਗਜ਼" ਮੀਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਮੁਰਟਨ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਿਕਨ, ਟਰਕੀ ਅਤੇ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮੀਟ. ਤੁਸੀਂ ਖੁਰਾਕੀ ਮੀਟ ਤੋਂ "ਹੈੱਜਸੋਗਜ਼" ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰਚੂਨ ਚੇਨਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਲੇਕਿਨ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਅਸੀਂ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹਾਂ
ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਮੀਟ "ਹੇਗੇਜ" ਲਈ ਰਾਈਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਮੀਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੀਟ ਲੇਲਾ (ਚਰਬੀ) - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੀਟ ਦਾ ਚਿੱਟੇ ਚਿਕਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- "ਬਾਸਮਤੀ" ਕਿਸਮ ਦਾ ਚੌਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਵਾਦ
- ਲੂਣ
ਗਰੇਵੀ ਲਈ:
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਸਿਰਫ਼ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ "ਹੈੱਜਸ" ਕੇਵਲ ਉਦੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣਗੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚਾਵਲ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਵਪਾਰਕ ਨੈਟਵਰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰੋ.
ਫੋਰਸਮੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਦੀ ਰਚਨਾ ਫ਼ਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਕੇ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਪੀਹਣ ਲਈ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਔਨਨਜਲ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਡਿਲ ਵੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪੀਲਡ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਮੀਡੀਅਮ ਗਰਾਰੇ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ prisalivaem ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਮੀਟ "ਹੈਜੋਹੋਗਜ਼" ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ? ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਦਾ ਗੋਲ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾ ਲਵਾਂਗੇ, ਇੱਕ ਅੱਲ੍ਹਟ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਦਾ ਆਕਾਰ: ਅਸੀਂ ਭਰਾਈ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਨੱਥੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਹੌਲੀ ਨੇ ਮੀਟ ਦੀ ਮੜ੍ਹੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ ਤਾਂ ਕਿ ਰਿਸਿੰਕੀ ਨੇ ਸੰਘਣੀ ਆਕਾਰ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਢੱਕਿਆ. ਅਸੀਂ ਸਟੀਮਰ ਵਿੱਚ "ਹੈੱਜਸ" ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੁੱਝ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਆਓ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠੀਏ. ਪੈਟਰੇਯੂਮ ਸੁੱਕੀਆਂ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਆਟਾ ਤੱਕ ਜਦ ਤਕ ਹਲਕਾ ਰੌਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਟਮਾਟਰ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅੱਗ ਵਿਚ ਹਾਂ ਮੀਟ "ਹੈੱਜਸੋਗਜ" ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਪਾਓ, ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਡਾਇਟਰੀ ਵਿਕਲਪ
ਟਰਕੀ ਤੋਂ "ਹਾਗੇਹੋਗ" ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਨੁਸਖਾ ਤੁਰਕੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਖਰਗੋਸ਼ ਜਾਂ ਜਵਾਨ ਵ੍ਹੀਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਕੁਝ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੀਟ ਟਰਕੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਰਗੋਸ਼ ਮਾਸ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- "ਬਾਸਮਤੀ" ਕਿਸਮ ਦਾ ਚੌਲ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਮਾਸ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਔਸਤਨ ਨੋਜ਼ਲ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗਿੱਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ "ਹੈੱਜਸ" ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚਾਵਲ ਵਿਚ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੇਲ ਜਾਂ ਗ੍ਰੇਸ ਨਾਲ ਭੁੰਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਸਟੀਮਰ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮੀਟ "ਹੈੱਜਜ਼" ਚੌਲ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੌਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮੀਟ "ਹੈੱਜਸੋਗਜ਼" ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਦੀ ਦਵਾਈ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. "ਹੈੱਜਸ" ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਫੈਟ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੇਕ, ਕੋਡ, ਪੋਲਕ ਮੀਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ: ਤੁਸੀਂ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਲਈ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਮੀਟਬਾਲ ਤਾਂ "ਸਪੰਕ" ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ.