ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਗਰਮ ਮੀਟ ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਰੋਲ, ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ, ਚਾਵਲ ਕਾਗਜ਼, ਪੈਨਕੇਕ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਾਸਤਾ, ਓਮੇਲੇਟ ਜਾਂ ਪਿਟਾ ਵਿਚ ਹਲਕੇ ਠੰਡੇ ਨਮਕ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਦੋਵਾਂ ਸੰਸਕਰਣ ਸਵਾਦ ਲਈ ਅਸਚਰਜ ਹੋਣਗੇ ਅਤੇ ਹਰਿਆਲੀ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੈਨਕੇਕ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਪੀਲ 1 ਨਿੰਬੂ;
- ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਸਰਦੀ
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੈਮਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਰਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦਿਓ. ਅਗਲਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਨੀ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਰੱਖੋ ਅਸੀਂ ਪੈਨਕੇਕ ਤੇ ਪਨੀਰ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੋਨੇ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੋਲ ਕੱਟ ਵਿੱਚ ਪੈੱਨਕੇਕ ਨੂੰ ਘੇਰਾਓ.
ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲੂਨ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਤਾਜ਼ਾ ਦਬਿਆ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ -1 ਕੱਪ ਚਮਕ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਪਾਲਕ - 2 ਮੁੱਠੀ;
- 1 ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
- ਫਟਾ ਪਨੀਰ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 1 ਪੈਕ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਕੁਚਲ ਕੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਹੁਣ ਇਹ ਪਾਲਕ ਦੀ ਵਾਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਤੁਸੀਂ ਅੱਗ ਤੋਂ ਸਫਾਈ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਓਵਨ 180 ° ਸ. ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸਟ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਫੈਠਾ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਪਾਲਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਡੈਫਟਰੋਸਟਿਡ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਰੋਲ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਦੁੱਧ ਭਰਨ ਦਾ ਵਿਤਰਕ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 30-35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ. ਗ੍ਰੀਨ ਨਾਲ ਰੋਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੀਵ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਵਸ਼ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਵਸ਼ - 2 ਪੱਤੇ;
- ਸੈਲੂਗੁਨੀ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਧਾਲੀ, ਡਲ, ਪੈਨਸਲੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸੁਲੂਗਨੀ ਪਨੀਰ ਛੋਟੀ ਘੜੇ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀਲੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ 4 ਡੇਚਮਚ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਾਲੇ ਜਾਂ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਚੂੰਘੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਜੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਗ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਈਡ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ. ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੀ ਪਤੰਗ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਰੋਲ. ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਲੂਗੁਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਰੋਲ ਤੁਰੰਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਗ੍ਰੀਨ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਲਿਟ (ਅੱਧੇ) - 4 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਬੇਕਨ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਲਕ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- grated Parmesan - ਇੱਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/4;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- grated mozzarella ਪਨੀਰ - 1 1/2 ਚੀਜ਼;
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਰੋਟੀ ਦੀ ਸਫਾਈ - 1 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ.
ਤਿਆਰੀ
Preheat 210 ° C ਤੱਕ ਭਠੀ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਦਾ ਆਟਾ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਫੈਲਲੇ ਅੱਧਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਤਾਬਾਂ ਦੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ
ਬੇਕਨ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੂੜੀ ਤਕ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਰੈੱਡ ਉਪਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਾੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੇ ਪਿੰਕਣਾ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਫਰੀਡ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਬਲੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪਨੀਰ, ਬੇਕਨ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਫੜੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਭਰਨ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਉੱਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਟੂਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਰੋਲ ਠੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਵਿਚ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਚਿਕਨ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚਿਨਨ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿਲ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਗ੍ਰੀਨ ਵਾਲਾ ਮਾਸ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਕਾਉਣਾ ਮੀਟ ਲਈ ਸਮਾਂ 7 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਵਧਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.