ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਪਯੋਗੀ ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਬਰੌਕਲੀ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਬਜ਼ੀ.
ਬ੍ਰੌਕੋਲੀ ਸਲਾਦ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਬਰੋਕਲੀ - 0.5 ਮੁੱਖੀ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਫੈਦ ਦਾ ਪਲਾਟ - 335 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਿੰਦੀਆਂ ਬਿਨਾ ਜੈਤੂਨ - ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਮ ਲੂਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
ਭਰਾਈ ਸੌਸ ਲਈ:
- ਬਲਬ ਜੇਤਸ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
- grated ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਰਚ - 0,5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਲੇ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਹਿਲੀ ਕੱਢਣ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਪਿੰਤੱਟ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਹੀਆ ਜਾਂ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਲੂਣ ਦੀ ਘੇਰੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਸਦਰਬ੍ਰਿਏਮ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ, ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੈਨ ਗ੍ਰਿੱਲ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਤੌਲੀ ਸਮੇਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਫਲੋਕੋਲੀ ਫਲੋਰਸਕੇਂਜ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਕਟਿੰਗਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ, ਬਰਫ਼ਾਨੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਪਲਾਟ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਡਬਲ ਡਬਲ ਡੰਡੀ ਜਾਂ ਫਰੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਪਾ ਕੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਰੂਟ ਅਦਰਕ, ਕੱਟਿਆ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਕੱਮ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ਼ੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ. ਸਾਰੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਗਰਮ ਭਰਾਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਤਿਆਰ ਬਰੌਕਲੀ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬਰੌਕਲੀ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਪਰੋਂ ਅਸੀਂ ਬੇਕਰਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਚਿਕਨ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫੇਰ ਤੁਰੰਤ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਕਸਰੋਲ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਧੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਦਾ ਫੁੱਲ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 320 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 7 ਪੀ.ਸੀ.
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਟ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਾਮਬ੍ਰਬਸ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਾਈਜੀਗਾ ਭੂਮੀ ਅਨਾਜ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਪਕਾਇਆ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਦੇ ਫੁੱਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਅੰਡੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਿਮਟਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਭੂਮੀ ਜੈਫਾਈਮ ਦਾ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਪਸੀਨੇ ਨਾਲ ਨਿਪਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਸਖ਼ਤ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਗਰੇਟਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ, ਮੱਖਣ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ 200 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਪਰਾਗੇਟ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਪਾਓ.
ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੌਕਲੀ ਸਟੋਵ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੋਭੀ ਬਰੋਕਲੀ - 1 ਸਿਰ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲੱਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 670 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਈ - 140 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 3-5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਪਕਾਇਆ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪੰਛੀ ਦੇ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਸੁੱਕੇ ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਕਿਊਬਾਂ ਜਾਂ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਚਮਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਮੀਟ ਛੱਡ ਦਿਓ
ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੁਚਲਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਛੋਟੀਆਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਕਰਕੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੋਕਲੀ ਗੋਭੀ ਕਾਂਟੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੇ ਸਾਟ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ
ਸਿੱਟਾ ਵਿੱਚ, ਬਰੌਕਲੀ ਫ਼ਲੋਰਜ਼ੀਨ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ, ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਤਕ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਡੱਬੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਨਿਵੇਸ਼ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਮੌਸਮੀ ਪਕਾਓ.