ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੱਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਸਲਾਦ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਲਕੋਹਲ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਮੁੱਖ ਇਲਾਜ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਡਿਸ਼ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਸੱਕਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੈਂਬਰਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੱਚੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਰਦੀ ਲਈ ਕਕੜੀਆਂ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਕੈਨਡ ਸਲਾਦ, ਜਿਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ, ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ, ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਉਪਲੱਬਧ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਰਚਨਾ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਨੈਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਗੇ.
- ਸਿਲੰਡਰਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤੱਤ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਬਚਾਅ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿਚ: ਸਿਰਕਾ, ਐਸੀਟੀਲ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ.
- ਪਕਵਾਨਾ ਗੋਭੀ, ਉਕਾਚਿਨੀ, ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ.
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਕੜੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਸਵਾਦ, ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਜਿਲ ਵਿੱਚ ਬਿੱਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਨਿਰਜੀਵ ਬਣਾਉ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖੀਰਾ ਸਲਾਦ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੱਚੇਰੇ ਦਾ ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਨਤੀਜਾ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ, ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁ-ਸਮਗਰੀ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਲੱਕੜ. ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੂਰਵ-ਫਾਰਮੂਲਾ ਨਿਰਜੀਵ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਮਕ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਸਿਰਕੇ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਕਰਾ ਨੂੰ ਧੋਣ, ਸੁਕਾਉਣਾ, ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ.
- ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਕੱਟੋ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ, ਸ਼ੱਕਰ, ਨਮਕ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਡਿਸਟਰੀਬਿਊਟ ਕਰੋ, ਸਫਾਈ ਦੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੋਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਕੇ, ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.
- 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ preform ਨਾਲ ਗੱਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ
- ਠੰਢੇ ਲਿਡਿਆਂ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਖੀਰੇ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਨਿੱਘੇ ਕੰਬਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲੈਟਗਲਅਨ ਖੀਰਾ ਸਲਾਦ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਕਾਨੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਆਦਲਾ ਸਲਾਦ, ਬਾਲਟਿਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੁਚਲੇ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਰੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਨੈਕ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦਾ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਵੇਗਾ. ਸਰਵੇਖਣ ਦੌਰਾਨ ਸਰਦੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਧਾਲੀ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਡਿਲ ਅਤੇ ਪੈਸਲੇ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਕੇ ਨੂੰ ਮੱਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ ਵੱਢੋ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਲੀਨ, ਮਿਰਚ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਲੂਣ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਕਟ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੀਰੇ ਰੰਗ ਬਦਲਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦਾ ਹੈ
- ਬਕ ਨੂੰ ਵੰਡ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ brine, ਰੋਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ Cucumbers ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਜਦਕਿ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਪੜ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਹਰ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਕੌਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੁੱਖੇ ਦੀ ਪੁਰਸ਼ ਹਾਜ਼ਰੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਚਾਅ ਹਿਰਦੇਸ਼ੀਲ, ਔਸਤਨ ਖਾਰੇ, ਹਰ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਜੋੜ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਸੀਨੇ ਪਦਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਗੋਭੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਸ਼ਹਿਦ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਸਿਰਕੇ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
- ਜੌਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ, ਸ਼ਹਿਦ, ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਦਿਓ.
- 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਰਮ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਕਵਰ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੰਬਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੱਕਾਂ ਅਤੇ ਉਬਚਿਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਾਕੜੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੂਚਨੀ ਸਲਾਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੱਲ ਹੈ ਸੁਮੇਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰੇਗਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਤੱਕ 0.5 ਲੀਟਰ ਦੇ 4 ਕੈਨਸ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਟਮਾਟਰ ਪੂਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖਰੀਦੀ ਗਈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਟਮਾਟਰ ਕੱਟਣਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਉ c ਚਿਨਿ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਪਾਣੀ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਜ਼ਮੀਨ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 1 ਚਮਚ;
- ਸਿਰਕੇ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਮੱਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਪਤਲੇ ਕਿਊਬ ਕਿਊਬਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਕੁਆਰਟਰ-ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਕੱਚੀਆਂ ਨਾਲ ਜੂਸ ਕੱਢਣ ਨਾਲ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ, ਸਿਰਕਾ.
- ਉਬਾਲਣ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਉਬਾਲੋ
- ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਡਿਸਟ੍ਰੀਬਿਊਟ ਕਰੋ, ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰੋ.
- ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੰਬਲ ਹੇਠ ਸਰਦੀ ਲਈ ਉਬੂਚੀ ਨਾਲ ਖੀਰਾ ਸਲਾਦ ਪਾਓ.
Cucumbers ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਲਈ Donskoy ਸਲਾਦ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੱਚੇਲਾਂ ਦੇ ਇਸ ਡੱਬੇ ਵਾਲਾ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਬਹੁ-ਪੱਖੀ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੈ. ਕਲਾਸਿਕ ਸਨੈਕ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹਰਾ ਟਮਾਟਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚੁਣੋ. ਰੋਗਾਣੂ ਲਈ ਸਮਾਂ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣ ਤੇ, ਸਿਰਫ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਏਸਟੇਟਾਈਜ਼ਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ - ਹਰੇਕ 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ਇੱਕ ਅੱਧਾ-ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਸ਼ੱਕਰ, ਮਿਰਚ, ਲੌਰੁਸ਼ਕਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ 6 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਸੈਮੀਕਾਲਕ ਵਿੱਚ ਕੱਚੀਆਂ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ, ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ, ਰੌਸ਼ਨੀ, 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਡੱਬਿਆਂ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਡਿਸਟਰੀਬਿਊਟ ਕਰੋ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਜੂਸ ਨਾਲ ਰਲਾਓ, 15 ਮਿੰਟ ਦੀ ਨਾੜੀ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਕਾਰ੍ਕ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖੀਰੇ ਸਲਾਦ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਨਵੇਂ ਸੇਕ ਦੇ ਇਸ ਸਰਦੀ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਕੁੱਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਿਉਹਾਰ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਲਕੋਹਲ ਲਈ ਹੋਵੇਗਾ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨ, ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਮਾਣਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਅਤੇ ਡਿਲ - ½ ਬੀਮ;
- ਲੂਣ - 1 ਚਮਚ;
- ਸਿਰਕੇ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.;
- ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. l.;
- ਮਿਰਚ "ਰੋਸ਼ਨੀ" - 2 ਪਦਾ.
ਤਿਆਰੀ
- ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਸਟੀਲਾਂ, ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਬਾਰੀਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਸਿਰਕੇ, ਨਮਕ, ਮਿਕਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਕੱਟੋ ਮਿਰਚ (ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ) ਨੂੰ ਘੜਾ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ.
- ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿਰਜੀਵ.
- ਕਾਰ੍ਕ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ, ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਖੀਰੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
ਜਾਰਜੀਅਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਖੀਰਾ ਸਲਾਦ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਕਾਕੇਲਾਂ ਦਾ ਤਿੱਖੀ ਕੋਸੇਨੈਨਾ ਦਾ ਸਲਾਦ, ਹਰ ਟੈਸਟਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਧਾਰਣ ਬਹੁਭੁਜ ਸੰਜੋਗ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਏਪੀਆਟਾਇਜ਼ਰ ਬਹੁਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਹਿਰਦਾਪੱਖ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਪੂਰਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰੋਟੇ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰਵਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਲਸਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਧਾਲੀ - 1 ਚਮਚ;
- ਹਾਪਜ਼-ਸਨਲੀ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 3 ਪੌਦੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਬਲਿੰਡਰ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ, ਮੱਖਣ, 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਸਿਰਕੇ ਪਾਓ.
- ਕਾਜ ਦੇ ਮਗ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਉਬਾਲ ਕੇ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉ.
- ਨਿਰਵਿਘਨ ਕੰਟੇਨਰ, ਕਾਰ੍ਕ ਅਨੁਸਾਰ ਵੰਡੋ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਲਾਦ ਕਾਕੜੀਆਂ ਤੋਂ "ਟੇਸ਼ਚਿਨ ਜੀਭ"
ਪਛਾਣੇ ਜਾ ਸਕਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਕੜੀਆਂ ਅਤੇ ਔਬੇਰਿਜਨ ਦੇ ਸਲਾਦ, ਹਰ ਕੋਈ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਅਪਵਾਦ ਦੀ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ. ਐਪੀਤੇਆਈਜ਼ਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਔਸਤਨ ਤਿੱਖੀ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸਧਾਰਨ ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਨ ਦੀ ਦਿਲਚਸਪ ਤਜਰਬੇ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਰਾਸ਼ੀ ਵਿਚ 4 ਲੀਟਰ ਡੱਬਿਆਂ ਦੇ ਬਿੱਲੇ ਹੋਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 2 ਕਿਲੋ;
- eggplant - 3 ਕਿਲੋ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 10 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਟਮਾਟਰ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 200 g;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 5 ਪੌਡ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਅੰਡਾਕਾਰ ਮੱਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜੂਸ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
- ਬਲੈਚਡ ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ, ਮਿਰਚ, ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਸਕਰੋਲ ਕਰੋ, ਲੂਣ, ਸ਼ੱਕਰ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ. 30 ਮਿੰਟ ਰਲਾਉਣ ਲਈ
- ਕੈਨਾਂ, ਕਾਰ੍ਕ ਤੇ ਫੈਲਾਓ
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ Cucumbers ਦਾ ਸਲਾਦ
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਕ੍ਰੀਕ ਵਿੱਚੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਬੇਮੇਲ ਨਾਸ਼ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣ ਲਈ lecho ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਧਨੁਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਬਚਾਅ ਲਈ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਤੱਕ 0.5 ਲੀਟਰ ਦੇ 5 ਜਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੱਚੀਆਂ - 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦ;
- ਖੰਡ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਤੇਲ - ½ ਚੀਜ਼;
- ਸਿਰਕੇ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਦੁਆਰਾ ਸਕਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਕੱਚੇ ਕੱਟੋ.
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਉਬਾਲ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਕੱਕੜੀਆਂ, ਕਵਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟੈਂਡਰ, ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਨਿਰਲੇਪ ਪੈਕੇਿਜੰਗ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵੰਡੋ, ਰੋਲ ਅੱਪ ਕਰੋ.
ਸਿਰਕੇ ਬਿਨਾ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਖੀਰੇ ਸਲਾਦ
ਕਕੜੀਆਂ ਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟਰੀ ਆਮ ਪ੍ਰੈਰਟਿਵਟਿਵ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗੈਰ-ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਸਿਰਕਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਨਿਰੰਤਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਭੁੱਖੇ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਜੇ ਮਧੂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਰਚਨਾ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 2 ਲੀਟਰ ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੱਕਡ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 200 g;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਪਾਰਸ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਟਮਾਟਰ ਪਰੀ, ਕੱਟਿਆ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਕੂਲਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਜੁਆਲਾ ਦਿਓ.
- ਕੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਰਮ ਬੰਦ ਪਾਓ. ਕਾਰ੍ਕ ਕਰਨ ਲਈ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੱਚਾ ਖੀਰਾ ਸਲਾਦ
ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਕਾਕ ਦੇ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਿਨਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਛਿੱਲਣਾ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੰਕੇਤ ਕੀਤੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, 700 ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ 3 ਬਕ. ਏਪੀਫਾਈਜ਼ਰ ਸਾਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਦਾ ਹੈ, ਵਿਸਫੋਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਭਟਕਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਲਾਦ ਸਲੂਣਾ ਸੁਆਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 250 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 250 g;
- ਲੂਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਚੀਆਂ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਕੱਟੋ.
- ਸਭ ਨੂੰ ਚੇਤੇ, ਖੰਡ, ਲੂਣ ਸਿਰਕੇ ਦਿਓ, 12 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਸਟੀਰਲਾਈਜ਼ਡ ਜਾਰ, ਕਾਰ੍ਕ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.