ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ - ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਬਚਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਰੱਖ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਉਗ ਠੰਡ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹਨ ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕੀ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਮੁਮਕਿਨ ਹੈ.
ਕਿਵੇਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੁਕ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਜਦੋਂ ਤਰਬੂਜ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਰੁਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਦੀ ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਅਤੇ ਤਰਬੂਜ ਦਾ ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਫਿੱਟ ਫਲਾਂ ਲਈ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਧੋਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਪੀਲ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ 4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਭੇਜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਾਲੇ ਪਾਖਾਣੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕੁੱਲ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ.
ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਫਿਲਮ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੂਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਤਰਬੂਜ - ਵਿਅੰਜਨ
ਘਣ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ 1: 1 ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਏ. ਖੰਡ ਦਾ ਰਸ ਵਿੱਚ ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਤਰਬੂਜ, defrosting ਜਦ ਦਾ ਸ਼ਕਲ ਗੁਆ ਨਾ ਕਰਦਾ.
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਰਬੂਜ ਬਰੈੱਡ - ਵਿਅੰਜਨ
ਅਸੀਂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜਰੂਰੀ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨਾਲ ਲੇਅਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਪਾਈ ਹੋਈ ਖੰਡ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ . ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਗਰਨਲੇਟ ਖੰਡ ਦਾ ਵੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਖਾਣੇ ਵਾਲੀ ਆਲੂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਲਈ ਇੱਕ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਪੱਕੇ ਰਸੋਈ ਤਰਬੂਜ ਬਣਾਉ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਛੋਟੀਆਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਜਾਂ ਥੈਲਿਆਂ ' ਜੇ ਤਰਬੂਜ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਤਾਂ ਕੋਰੜਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀ ਲਈ ਅੱਧੀ ਤਰਬੂਜ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ?
ਹੋਰ ਚੀਜਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ, ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਜੰਮੇ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਪੂਰੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਠੰਢ ਕਰਕੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਪਲਾਸ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਜਿਹੇ ਕੇਸ ਲਈ, ਵਧੀਆ ਕਿਸਮ Gulyabi ਅਤੇ Kolhoznitsa ਹਨ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਪਾਲੀਐਥਲੀਨ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਤੁਰੰਤ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਫਲ ਖਾਲੀ!