ਮੀਟ ਵਰਗੀਕਰਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮੀਟ ਦੇ ਸੁਆਦਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਸਾਰਣੀ ਵਿਚ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਟੌਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੰਜੋਗ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮੀਟ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੋਲ "ਮੀਟ ਸਟੋਰੇਜ" ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦਾ ਪਲਾਟ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਿੱਝ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਫ ਦਾ ਮਿੱਝ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਮਟਰ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼) - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਗੰਧਿਤ ਸੁੱਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਜ ਮਾਸ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਭੰਡਾਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਹਰ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮਾਸ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਤਲੇ ਪਰਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਮੈਰਯੀਨਟ ਲਈ ਦੋ ਘੰਟੇ ਰੁਕ ਜਾਓ.
ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਬੀਫ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਫੋਇਲ ਲੇਅਰਾਂ ਦੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿੰਡੇ 'ਤੇ ਲੇਟਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸੁਰਾਗ ਨਾਲ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਗਰਮ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਡਵਿਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ, ਫੇਰ ਰਾਈਜ਼ ਵਿਚ, ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਜੁੜਨਾ ਨੂੰ ਉਭਾਰੋ, ਰੋਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਦਿਖਾਓ.
ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨਾਲ "ਮੀਟ ਭਾਸ਼ਾਂ" ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ- 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੀ ਬੀਫ ਜੀਭ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟੈਮਬੋਵ ਹੈਮ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਦੋ ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਿਕਸਲ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਪਕੜੀਆਂ;
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਇੱਕ ਤਾਰਕ ਬੀਮ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ;
- ਫਾਈਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਟਾਰਟਲੈਟ.
ਤਿਆਰੀ
ਪ੍ਰੀ-ਧੱਫੜ ਵਾਲੀ ਜੀਭ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਫ਼ੋੜੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਜੀਭ ਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸਾਫ ਕਰਕੇ ਸਾਫ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਛੱਡੋ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
ਤਤਪਰਤਾ ਤੇ ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਟਾਰਟਲੈਟਾਂ ਵਿਚ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.