ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਗੋਸ਼ਤ ਨੂੰ ਹਾਰਡ ਮੀਟ ਸਮਝਦੇ ਹਨ, ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਤੋਂ ਦੁਕਾਨ ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅਕਲਮੰਦੀ ਹੈ ਗੋਮਰ ਤੋਂ ਗੋਭੀ ਕਿਵੇਂ ਨਰਮ ਬਣਾਉ? ਪਰਾਇਮਰੀਲੀ ਸਧਾਰਨ! ਫਾਈਬਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਕੁੰਡਲਦਾਰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਤੇ ਥੋੜਾ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਰੋਸਮੇਰੀ ਪਿੱਤਲ ਵਿਚ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਚੋਟੀਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਮਿੱਝ - 640 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਟੌੜਿਆਂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- grated Parmesan - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 15 ਮਿ.ਲੀ.
- parsley greens - ਇੱਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/4;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਕੱਟੋ - 1/3 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ ਰੋਜਮੀਰੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲਈ, ਰੋਜਮੀਰੀ ਪੱਤੇ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ, ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ. ਅਸੀਂ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਬੀਫ ਮਿੱਝ ਨੂੰ 4 ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਰੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਾਰੋ ਆਟਾ ਵਿਚ ਮੀਟ ਗਲੂਕੋਜ਼, ਲੂਣ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਡੁਬ ਜਾਓ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਹਰ ਪਾਸੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਸ ਕੱਟੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਬੀਫ ਤੋਂ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ "ਫ੍ਰੀਇੰਗ" ਜਾਂ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿਚ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਚੋਟੀਆਂ
ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੱਥ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਾਂ ਕਿ ਚੌਪ ਕੇਵਲ ਸ਼ੁੱਧ ਪਲਾਪ ਤੋਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਹੱਡੀਆਂ ਤੇ ਮਾਸ ਵੀ ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਉਚਿਤ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ ਮਿੱਝ, ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਹਾਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਰਾਈ ਦੇ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੱਡੀਆਂ ਤੇ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਚਪੋਆਂ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੱਖਣ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਧੂਮ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੈਦਾਨੀ ਬੀਜ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਕਸਰ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਫੈਦ ਸੁੱਕਾ ਵਾਈਨ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਥਾਈਮੇ;
- 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ;
- ਕਰੀਮ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿੱਠੇ ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 25 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਸਵਾਦਪੂਰਨ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਦੇ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਹੋਵੇ ਘੱਟ ਹੀ ਗਰਮ ਡੱਡੂ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਪਾਸਿਓਂ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੂਰੇ ਬੀਫ
ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦਿਉ. ਫਰਾਈ ਦੇ ਕੈਪਰੀਆਂ, ਮੇਮਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਪਾਓ. ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜੋ. ਜਦੋਂ ਸਾਸ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਡੰਡੀ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੌਂਕ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.