ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੀ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗੋਭੀ ਦੀ ਰੋਲ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀ ਦੁਨੀਆਂ ਨੂੰ ਜਿੱਤਣ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਰਹੇ! ਕੀ ਰੂਸੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਕਮਰਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਦੋਸ਼ ਉਸ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਲਾਗਤ ਹੈ? ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੂਜਾ, ਵਿਅੰਜਨ ਨੇ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲਈ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ.
ਬਾਰੀਕ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਭਰਪੂਰ ਗੋਭੀ
ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸਿਰ;
- ਚਾਵਲ ਅਨਾਜ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 60 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਵਲ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੱਲਣ ਨਾਲ ਮੁਢਲੇ ਤੌਰ ਤੇ ਧੋਣਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਤਰਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. 15 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਚੌਲ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਗ੍ਰੋਟਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਹਰ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਸਟੀ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਬਲੈਚਡ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੁਰਾਣੀ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਬੇਸ ਦੇ ਮੋਟੇ ਚਿੱਟੇ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ਼, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਗਾਓ, ਫਿਰ ਆਖ਼ਰੀ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਨੂੰ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਗੋਭੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਗਲਾਸਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ (ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ!).
180 ਡਿਗਰੀ 60 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਾਸ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਲਿਓ.
ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ਰ ਮੀਟ
ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਸਪਿਨ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੇ ਬਾਹਰ ਆਬਜਿਆ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਦੀ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮੀਟ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸਟੂਵ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਪਰੰਤੂ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਦਾਨੀ ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਵਲ ਅਨਾਜ - 3/4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪਿਆਜ਼ (ਛੋਟਾ) - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 1 l;
- ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਇੱਕ ਲੌਰੀਲ ਦਾ ਪੱਤਾ, ਇੱਕ ਡਬਲ ਟਰੂਮ
ਤਿਆਰੀ
ਚੰਗੀ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੁਝ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਕੇ ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਉ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਪਾਉ. ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਡੱਬਾ, ਅਤੇ ਫਾਈਨਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨਾਲ
ਏਸ਼ੀਆਈ ਸਟਾਈਲ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਗਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- jasmine rice - 1 ਚੀਜ਼;
- ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ - 500 g;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- grated ਅਦਰਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਗਾਜਰ (ਵੱਡਾ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਪੈਨਸਲੀ;
- ਬੀਜਿੰਗ ਤੋਂ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਿਰ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਰਮ ਸਾਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਤੁਸੀਂ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ grated ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸਪਲਾਈ ਕਰੋ.
ਸ਼ੀਟ ਦਾ ਸਫੈਦ ਬੇਸ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਨੂੰ ਚੌਲ ਨਾਲ ਰੋਲ ਦਿਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ 1: 1 ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸਾਸ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ੀਟ ਦੀ ਸਤਹ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਗਾਓ. ਭਠੀ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਕੁੱਕ.