ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਾਲੀਆਂ ਪੱਟਾਂ ਕੇਵਲ ਸੁਆਦੀ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਇਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਡਿਸ਼ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਜਾਂ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿਚ ਹੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਚਿਕਨ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਝੁੰਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਆਟੇ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ੋਫੜੀ ਨੂੰ ਸਮੇਟ ਦਿਓ, ਫੇਰ ਸਾਰੇ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ, ਮਿਕਦਾਰ ਹੋਣ ਤਕ, ਖੰਡਾਓ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮੌਸਮੀ ਸੀਜ਼ਨ
ਮੌਸਮਾਂ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਭੁਲਾਉਣਾ ਨਹੀਂ. ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ਰੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵੱਢੇ ਚੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦੇਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਇੱਕ ਗੋਲੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਰਗਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਦਾ ਪਨੀਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਰਕਲ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ-ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫਟਾਫਟ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਪਿੰਕ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 1 ਪੈਕ;
- ਆਲੂ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮੱਖਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਪਨੀਰ "Feta" - 150 g;
- ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੱਟਦੇ ਹਨ.
ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕੰਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਭੁੰਨ ਜਾਂਦੇ ਨਹੀਂ. ਪਨੀਰ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਰੋਲ ਅਤੇ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਹਰੇਕ ਵਰਗ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ, ਆਲੂ ਦੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਇੱਕ ਬੈਗ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਕਿਨਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਤਾਂਕਿ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਲਓ, ਪ੍ਰੀ-ਆਇਲ
ਅਸੀਂ ਰੈਡ ਰੰਗ ਦੇ 190 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਫਸ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ