ਡਮਮਾ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਪੱਤੇ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਸ਼ਰਾਬ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚਖਾਉਣ ਵਾਲੇ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਇੱਕੋ ਹੀ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਟਾਫ ਹਨ, ਪਰ ਭਰਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਵਜੋਂ, ਗੋਬਰ ਦੇ ਬਜਾਏ ਨੌਜਵਾਨ ਅੰਗੂਰ ਪੱਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਖਾਰੇ ਦਾ ਸੰਚਾਲਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਸਮਰੂਪਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਡੁਲਮਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਅੰਗੂਰ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੁਲਮਾ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁੱਢਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਸਦੀਕੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਸਹੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜਵਾਨ ਅੰਗੂਰ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨੁਕਸਾਨ ਜਾਂ ਧੱਬੇ ਨੂੰ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲਦੇ ਸਮੇਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕਈ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੱਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਕੂਲ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.
- ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬਲਕਿ ਡੌਲਮਾ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੱਤੇ ਵੀ ਲਓ.
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਹਰਾ ਸਿੱਕੇ ਡਲਮਾ ਲਈ ਮਿਨਸਮੀਟ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਅਕਸਰ ਚੌਲ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਘੱਟ ਅਕਸਰ - ਬੈਲਗੁਰ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ.
- ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਭਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਰੋਲ ਨਾ ਆਵੇ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਫਿਕਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਪੱਤੇ ਤੋਂ ਡਲੋਮਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿਚ ਮਾਤ ਦੇ ਭੁਲੇਖੇ ਦੇ ਭੁਲੇਖੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਮਿਲੇਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਵਰਣਨ ਦੇ ਨੇੜੇ. ਜੂਝਾਣ ਲਈ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਗਏ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਤਾਜ਼ੇ ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਪਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਗੂਰ ਪੱਤੇ - 45-50 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੇਲੇ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੁਰਦੀਕੁ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਵਲ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਧਾਤ, ਡੀਲ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ - ਹਰੇਕ 0.5 ਟਿਊਫਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਪਾਣੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਪੱਤੇ 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ
- ਮਟ੍ਟਨ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ, ਚਰਬੀ, ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ.
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਪੱਤੀਆਂ ਤੋਂ ਲੈਕੇ ਭਰਨੇ ਅਤੇ ਭਰਨੇ ਭਰਨੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਅੰਗੂਰ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੌਲਡਰਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਢੱਕਣ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਲੋਡ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਦਬਾਓ.
ਡਲਪਾ ਪੰਛੀ ਤੋਂ ਡਲਮਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਡਲਮਾ ਲਈ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਿਕਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਅੰਤਮ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਰੱਖਿਆ ਹੋਇਆ ਪੱਤੇ 5 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਭਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਲੱਡਮੀਟ ਲੈਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਭਿੱਜੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ - 45-50 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਲਸਮੀਟ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਵਲ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2-3 ਟੁਕੜੇ;
- ਜ਼ੀਰਾ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਬਰੋਥ - 0,5 ਲੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
- ਚੌਲ ਨੂੰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਭਰਿਆ ਸੀਜ਼ਨ
- ਬਿੱਲੀਆਂ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦਿਆਂ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਡੌਲਮਾ
ਡਮਮਾ ਨੂੰ ਅੰਗੂਰ ਪੱਤੇ ਵਿਚ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਅਗਲੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਭਰਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਜ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ . ਪੋਸ਼ਣ ਚਾਵਲ ਭਰਨ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਗੂਰ ਪੱਤੇ - 45-50 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਟਮਾਟਰ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚੌਲ - 0.5 ਕੱਪ;
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜ਼ੀਰਾ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - 1 l;
- आ कर आ आ आ कर कर कर कर कर कर कर कर आ कर कर आ आ आ कर कर आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ कर आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ कर कर कर कर कर आ कर
ਤਿਆਰੀ
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੌਲ ਉਬਾਲਿਆ, ਧੋਤਾ.
- ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਸ ਕਰੋ
- 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਜਿਡ ਜੂਲੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ.
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਧਾਰਣ ਪਦਾਰਥ, ਗਰੀਨ ਪਾਉ.
- ਪੱਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ
- ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਿੱਲੀਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- 40 ਮਿੰਟ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਵਗੀ ਡਾਲਕੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.
ਬੀਫ ਡੌਲਮਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਮੱਟਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਵਰਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬੀਮ ਨਾਲ ਡੁਲਮਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਜਾਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਲਸਣ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਗਰੀਨ ਆਦਿ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਗੂਰ ਪੱਤੇ - 45-50 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੀਫ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਜ਼ੀਰ ਅਤੇ ਹਲਮਰ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ 'ਤੇ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਬਰੋਥ - 1 l;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਬੀਫ ਪੀਹੋਂ, ਪਿਆਜ਼ਾਂ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਾਂ ਨਾਲ ਰਲਾਉ
- ਭਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ.
- 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੱਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਭਰਨਾ ਨਾਲ ਭਰਨਾ, ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪੱਤੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਤੇ ਸੰਘਣੀ ਤੌਰ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
- 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਭਰੋ.
ਟਰਕੀ ਮੀਟ ਤੋਂ ਡਲੋਮਾ
ਡਲਮਾ ਅੰਗੂਰ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਟਰਕੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਕੁੱਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਰਥੂਨ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਓਰੇਗਨੋ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਬੋਲੀਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਐਸਿਡਾਇਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਗੂਰ ਪੱਤੇ - 45-50 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਰਕੀ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੂਸੇਕ - 180 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਓਰੇਗਨੋ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਂਹੁਨ - ਹਰੇਕ 2 ਚਮਚੇ;
- ਬਰੋਥ - 1 l;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਮੱਖਣ.
ਤਿਆਰੀ
- कर आ कर कर आ कर आ कर आ कर आ कर आ कर आ कर आ कर आ कर आ कर आ कर आ कर कर आ आ कर आ कर आ कर कर कर कर कर कर आ आ आ कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर आ कर कर आ कर आ कर आ आ कर आ कर आ कर आ आ आ कर
- ਕੂਸੇਕ, ਓਰੇਗਨੋ, ਟੈਰਰੇਜਨ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਭਰਨਾ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਬਣਾਓ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪੱਤੀ ਵਿੱਚ ਤਲ 'ਤੇ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ.
- ਬਰੋਥ ਪੋਜਿਸਲੀਵਾਏਟ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਓ, ਬਿੱਲੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਬਿਤਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਟਰਕੀ ਦਾ ਡਲਮਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਮੀਨਸ ਤੋਂ ਡਲੋਮਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਅਸਲ ਸੁਹੱਣਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਖੁਰਾਕ ਸੰਸਕਰਣ ਚਿਕਨ ਫੋਰਸਮੇਟ ਨਾਲ ਡਲਮਾ ਹੈ. ਕੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਪਾਊਂਡ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਪ੍ਰੇਮੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਲੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਗੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਗੂਰ ਪੱਤੇ - 45-50 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਾਰੀਕ ਚਿਕਨ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਰੀਨ - 1 ਬੀਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ- 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੇ.
- ਸੀਜ਼ਨ ਪੁੰਜ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਭਰੋ
- ਲਿਫਾਫੇ ਨਾਲ ਬਿੱਲੀਟ ਨੂੰ ਫੜੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੈਸਨ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਡਿਸ਼
ਡਲਮਾ ਬਲਗੇਰ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਨਾਲ
ਅੰਗੂਰ ਪੱਤੇ ਦੇ ਡੁਲਮਾ ਲਈ ਅਗਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਬਲਬੂੜ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਭਰਾਈ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਟੋਸਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਗਰੇਟਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਗੂਰ ਪੱਤੇ - 45-50 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਸਮੀਟ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- bulgur - 150 g;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਫਾਈ, ਬਲਗੂਰ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਦੋ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਪੱਤੇ ਵਿਚ ਭਰਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਲਪੇਟੇ ਗਏ ਹਨ, ਵਰਕਪੇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ.
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਸਾਸ ਪਾ ਕੇ, ਡੋਲਮਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਡਿਸ਼
ਡਮਮਾ ਡ੍ਰਾਪਾ ਤੋਂ ਅੰਗੂਰ ਪੱਤੇ ਵਿਚ - ਪਕਵਾਨਾ
ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਦਮਿਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਅਤੇ ਪੂਰਬੀ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਚਾਰਕ ਇਸ ਵਰਜਨ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਰੱਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ, ਸੂਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੁਸਲਮਾਨਾਂ ਲਈ ਅਸਵੀਕਾਰਨਯੋਗ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਗੂਰ ਪੱਤੇ - 45-50 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੂਰ - 700 g;
- ਚੌਲ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੀਜ਼ਨਸ, ਬਰੋਥ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕੱਟੋ
- ਅੱਧੇ-ਅਧੂਰੇ ਚੌਲ਼ ਤਕ ਗਰੀਨ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਭਰਾਈ ਦਾ ਭਾਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ
- ਬਲੇਟਸ ਇੱਕ ਸੈਸਨਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਹੋਏ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਲਪੇਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੀ ਸ਼ਿਫਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੂਰ ਦਾ ਡੁਲਮਾ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਡੌਲਮਾ - ਵਿਅੰਜਨ
कर आ कर आ आ आ आ कर आ आ कर आ कर आ आ आ आ आ कर आ आ कर आ आ आ कर कर कर कर कर कर कर कर कर आ आ आ आ आ आ आ आ आ कर कर कर कर कर कर कर आ कर words आ कर आ आ आ आ आ आ आ कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर ਚਾਵਲ ਕੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ, ਫਿਰ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਣਾ. ਭਰਨ ਲਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਤਾਜ਼ੇ ਹਰੇਕੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁ-ਵਸਤੂ ਸਮੂਹ ਨਾਲ ਹੋਪ-ਸਾਨਲਸ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਵਿਭਾਜਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਗੂਰ ਪੱਤੇ - 45-50 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਸਮੀਟ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- कर कर कर कर कर कर कर कर words आ कर आ कर कर कर words आ कर कर कर कर words आ कर आ कर कर कर words आ कर कर कर कर कर कर आ कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर
ਤਿਆਰੀ
- ਚਾਵਲ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਸੀਜ਼ਨ, ਇਸਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਇਕ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਨਾਲ ਘੁੱਲੋ
- ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਿਲੀਟ ਪਾਓ, ਲੇਅਰਾਂ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ ਨਾਲ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ.
- ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ "ਚੁੜਾਈ" ਤੇ 1.5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿਚ ਡੌਲਮਾ
ਡਮਬੇ ਪੱਤੇ ਤੋਂ ਡਲੋਮਾ ਇਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਇਹ ਵਿਧੀ ਡੀਲ ਦੇ ਵਧੀਆ ਸਮੁੱਚੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਭਰਨ ਦੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੇਗੀ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤੌਹਲਾ ਛਕਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਵਧੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਗੂਰ ਪੱਤੇ - 45-50 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟੁਕੜੀ ਅਤੇ ਧਾਲੀ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਹਲਦੀ, ਮਸਾਲੇ, ਮੱਖਣ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਹਲਦੀ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਵੱਢੋ.
- ਟੋਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅੱਧਾ-ਰਾਲ਼ੀ ਚੌਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਗ੍ਰੀਨਸ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ.
- ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ, ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੀਮਰ ਪਾਓ.
- ਕੁਝ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.