ਬਬਰਬੋਟ ਕੋਡ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਣੀ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਘਾਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪੋਸ਼ਕ ਮੀਟ ਦੀ ਕਮੀ ਲਈ ਕੀਮਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਰਬੂਟ ਦਾ ਜਿਗਰ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਬਰਬੋਟ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਬੇਸ਼ਕ, ਕੰਨ.
ਬਰਬੋਟ ਤੋਂ ਕੰਨ
ਹਰ ਮਛਿਆਰੇ ਨੂੰ ਬੋਰਬਟ ਤੋਂ ਕੰਨ ਦਾ ਆਪਣਾ ਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੇਦ ਨਾਲ. ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਰਵੱਈਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਬਰਬਟ ਕਿਸੇ ਚਮਤਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਆਇਆ ਸੀ, ਫਿਰ ਸਾਡੇ ਵਿਅੰਜਨ ਸਹਾਇਕ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰਬੂਟ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਦਾਲਚੀਨੀ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੈਡੀਈਰਿਆ - ½ ਕੱਪ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾਈ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਦੋ ਬਲਬ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪਿਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਕੰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਓ. ਉਬਾਲ ਕੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਰੱਖ ਕੇ ਜਦੋਂ ਬਰੌਡ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਾਰੀਕ ਮਦਰਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਮਾਦੀਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਹਨ.
ਬਰਬੂਟ ਦੇ ਕੱਟੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਮੀਟ ਬਰਬੋਟ ਮੱਛੀ ਕੱਟਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ: ਇਹ ਫੈਟੀ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂਛੋਟੇ ਬੀਜ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰਬੋਟ ਦਾ ਫਾਲਟ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਬਰੈੱਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 400 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਦੀ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡਾਤਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੱਛੀ ਪਿਆਜ਼, ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਬਲੈਨਰ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਕੱਟ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟਾ ਜਾਂ ਬ੍ਰੇਕ ਕਰੌਪਾਂ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਰਿੜ੍ਹੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਖਿਲ਼ਦੇ ਹਾਂ. ਰੈਡੀ ਕੈਟਲੈਟਜ਼ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਨੈਪਕਿਨ ਤੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ, ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕੱਟੇ.
ਪਾਈ ਨੂੰ ਬਰਬਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰਸੀਦ
ਇੱਕ ਪਗ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿਡ ਆਟੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਹੰਟਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਰਬੋਟ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਾਈ ਲਈ ਇਹ ਰਾਈਜ਼, ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਪਾਲ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦੁਕਾਨ ਦੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਫ ਖਮੀਰ ਆਟੇ - 1 ਪੈਕ;
- ਚਾਵਲ ਸਾਗੋ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰਬੂਟ ਦੇ ਫਿਲਟਰ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਖਰਖਰੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ਵੱਢੋ, ਅਸੀਂ ਬਰਬੂਟ ਦੀ ਪੱਟੀ ਕੱਟ ਲਈ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਲਿਆ, ਮੱਖਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਢਾਲ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਭਰਾਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰਕੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਵਧਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੀ ਸਤਹ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.