ਜੇ, ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਜੰਗਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹਨ, ਫਿਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ, ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਪੁੱਜਤ ਵਾਲਾ ਤਰੀਕਾ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਲਸੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ-ਤਲੇ ਹੋਏ apiots ਦੇ ਉਦਾਹਰਨ ਨੂੰ ਦੇਖਾਂਗੇ
ਤਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ Podisynoviki - ਵਿਅੰਜਨ
ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ਼ੇ 'ਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਤਲ਼ਣ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲ, ਪਰ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਬਿੱਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੇ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੰਜੋਗ ਭਾਂਡੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਲੂ - 1.9 ਕਿਲੋ;
- ਬੋਲੇਟਸ - 480 ਜੀ;
- ਬੇਕਨ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਤਰਾਰਗਨ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਰਮ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਵਿਸਫੋਟਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੀਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅੱਧ ਤੋਂ ਗਰਮ ਤੇਲ ਅਤੇ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਦੂਸਰਾ ਆਲੂ ਪਾ ਦਿਓ. ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਧੋਵੋ, ਫਿਰ ਮਿਕਸ, ਸੀਜ਼ਨ, ਸਿਰਕੇ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਬੋਲੇਟਸ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਉਸੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਉਸੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸੁਗੰਧ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਇਸ ਵਾਰ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਮੱਝਾਂ ਦਾ ਯੁਗੇਟਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਥਾਈਮ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਏਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 840 ਜੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 320 g;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਥਾਈਮ - 3 ਟਿੱਗਲ;
- ਮੁੱਠੀ ਭਰਪੂਰ ਹਰੇ ਪੈਨਸਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਰਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਹੁਤਿਆਂ ਨੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਖ਼ੁਦ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪੁਰਾਣੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਨੌਜਵਾਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਸ ਬਾਹਰੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਚੱਕਰ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਕੱਟੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਹੋ ਸਕੇ. ਲਿਡ ਦੇ ਅਧੀਨ ਆਲੂ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਮਝੋ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਬਲੇਟਸ ਫ੍ਰੀ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ, ਬਲੇਟਸ ਰਸੋਈਏ ਨੂੰ ਥਾਈਮੇ, ਸਲੂਣਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮਸ਼ਰੂਮਿਆਂ ਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੈਸਲੇ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭਾਂਡੇ
ਜੇ ਕਲਾਸਿਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਸੀ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਇਕ ਸਾਧਾਰਣ ਸਾਸ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਦੋ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਪਹਿਲਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਫੋੜਿਆਂ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਸਿੱਟੇ ਵਜੋ ਤੁਸੀਂ ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਬੇਲੌੜਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 780 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੋਲੇਟਸ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਪਿਆਜ਼ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 230 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰੋਵੇਨਕਲ ਆਲ੍ਹਣੇ - ¾ ਟੀਸਪੀ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 135 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਤੁਸੀਂ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ, ਇਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਸੋਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਹੁਣ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ. ਜਦੋਂ ਸਾਸ ਫ਼ੋੜੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਡੀਟ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਪੈਟਿਸਿਨੋਵਕੀ, ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬਹੁ-ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਉੱਪਰ ਦਿੱਤੇ ਸਾਰੇ ਚਰਣਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉ.