ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਤੋਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਦਾ ਮੀਨੂ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੱਗਰਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਘਰੇਲੂ ਨਿਰਮਾਣ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸੁਆਦਰਾ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੈਮਬਰਗਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਬਾਰੇ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਮਗਰੀ ਵਿੱਚ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਘਰ ਵਿਚ ਮਕਡੌਨਲਡ ਵਿਚ ਇਕ ਹੈਮਬਰਗਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਉਦਘਾਟਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਨੈਕ ਬਾਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਲੜੀ ਨੇ ਆਪਣੇ ਮੀਨੂੰ ਦੇ ਸਧਾਰਨ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜਿੱਤ ਲਿਆ ਹੈ. ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ, ਕਈਆਂ ਨੇ ਮੀਨੂ 'ਤੇ ਆਈਟਮਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਅਸਫ਼ਲ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅਹੁਦਿਆਂ ਦੀ ਅਸਲੀ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਸਾਂਝੇ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ - ਬਿਗ ਮੈਕ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਸਲੂਣਾ ਖੀਰੇ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
ਬਰਗਰਜ਼ ਲਈ:
- ਬਰਗਰ ਬਨ - 1 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬੀਫ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਕੀ ਵਾਲੀ ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਦੋਵੇਂ ਬਰਗਰ ਬਾਂਵਾਂ ਅੱਧ ਵਿਚ ਵੰਡੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਸਿਰਫ ਹੇਠਾਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਾਰੇ ਬਰਨ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਮਾਸ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਦੋ ਸਲਾਦ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਇਸਦੇ ਉਲਟ ਦੋਨੋਂ ਪਾਸੇ ਤੀਕ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਸੌਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਥੋੜੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਲਾਦ, ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਇਕ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਬਨ ਮੈਥ ਪਾਓ. ਚਟਣੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ, ਖੀਰੇ ਦੇ ਚੱਕਰ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੀ ਕੱਟੇ. ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਬੂਨ ਨਾਲ ਢੱਕੋ.
ਹੁਣ ਅਸਲੀ ਬਰਗਰਟਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ - ਨਰਮ ਰੋਲ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਾਂਗੇ.
ਹੈਮਬਰਗਰ ਲਈ ਬਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ 235 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖਮੀਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 410 ਜੀ;
- ਮੱਖਣ - 45 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਗਰਮ, ਮਿੱਠੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਹੱਲ ਲਈ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਆਟਾ ਜੋੜਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ, ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਕੰਧ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਲੰਘਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੌਫਿਗੰਗ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ ਆਟੇ ਨੂੰ 8 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡਬਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਹੈਮਬਰਗਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਰੀਕ ਟਰਕੀ ਸ਼ੰਡ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਲਸਣ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਕੈਚੱਪ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੈਮਬਰਗਰ ਲਈ ਬਰਨ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ - 4-5 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹੈਮਬਰਗਰ ਕਟਲੇਟ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੋਨਾਂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਲੂਣ, ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ. ਕੱਟੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭੂਰਾ.
ਕੈਚੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਈ ਦੇ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਬੋਨਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਕਟਲੈਟਾਂ ਤੇ ਪਾਓ.
ਘਰ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਹਾਬਬਰਗਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਸਮੱਗਰੀ:
ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਪੋਰਿਕਾ- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਡਰੀਡ ਅਰੇਗਨੋ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੁੱਕ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਤੀਬਰ ਕੈਚੱਪ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
ਬਰਗਰਜ਼ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 480 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰਗਰਜ਼ ਲਈ ਰੋਲ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ marinade ਸਮੱਗਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ gruel ਵਿੱਚ ਹਰਾਇਆ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹੈਮਬਰਗਰ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਤਕਰੀਬਨ 3 ਚਮਚੇ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਅਨਾਜ ਵਿਚ 6 ਤੋਂ 12 ਘੰਟੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਟਾਓ.
ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਪੰਨੇ ਜੌਂਟੇ ਭਰਨੇ. ਇੱਕ ਰੋਲ ਤੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਕੇ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਦੂਜਾ ਬਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ.