ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੱਛੀ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਕਾਰਪ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਉਦਾਸ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੋਮਲ ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਸਵਾਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮਛਿਆਰੇ ਵੀ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਇਸਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. Crucian carp ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭਾਲੀਏ ਬਾਰੇ ਵੇਰਵੇ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦੱਸਾਂਗੇ
ਕਾਰਪਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਹੱਡੀਆਂ ਨਾ ਹੋਣ?
ਕਾਰਪ ਵਿਚ ਇਕ ਫਲਾਅ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਾਸਬੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਦੌਰਾਨ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਜਿਸਟ੍ਰੇਟਾਂ ਨੇ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੁਢਲੇ ਲੜਾਈ ਲੜਨਾ ਸਿੱਖ ਲਿਆ.
ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਕੇ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ, ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਹੱਥ ਲਾਓ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਪੂਰੀ ਪੂਛ (ਲਾਗਤ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਤਕ) ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਿਛੇ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਹੀਰੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਬਣਾਉ. ਕ੍ਰਿਪਾ ਲੂਣ
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਖਰਾਬ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਛਾਲੇ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ: ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕ ਮੱਖਣ (ਇਕ ਗਲਾਸ ਬਾਰੇ) ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਫੜੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਬਰਾਊਨ ਹੋਣ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਕੇਵਲ ਇਕ ਵਾਰੀ ਬਦਲ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਕਰੂਸੀਅਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭਾਲੀ ਕਰੋ?
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੋਰਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂ ਨੱਕੋਣਾ, ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਢੰਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਲਾਜਮੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰਸੀਅਨ ਕਾਰਪ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 480 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਦਿਲਾ ਹਰਿਆਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਖਿੰਡਾਉਣ ਵਾਲੇ ਘਿਓ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੀਮਿੰਟ ਅਤੇ ਆਟਾ ਜਾਂ ਬਰੇਕ੍ਰਾਮੁਬ ਵਿੱਚ ਰੋਲ. ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕੀ ਭਰੇ ਰੰਗ ਲਈ ਭਰਪੂਰਤਾ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਮੱਛੀ ਫਿਲ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਕੈਰਾਫ਼ ਸੌਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ stew ਨੂੰ ਛੱਡ ਗਰਮੀ ਘੱਟ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਰਾਸਿਯਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਭਰੇ?
ਭੁੰਨਣਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਾਂਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਵਾਲੀ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਲਾਸ਼ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਕੇਲਾਂ ਦਾ ਨਿਪਟਾਰਾ ਕਰੋ ਧੋਣ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਕਸਰ ਰਿਜ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਟੈਕਸਟ ਲਈ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤਾਤ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਤੇ ਫੈਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਬਾਰੇ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਕੋਰਕੈੱਟਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਛੂਹੋ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੋਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਫ਼ਲ ਘਟਾਓ. ਕੇਵਲ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਟਰਨਿੰਗ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫੜੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਦਿਉ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਗਾਜਰ ਨੈਪਕਿਨਾਂ ਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.