ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਦ, ਇਕ ਪੈਂਟ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਖਾਣਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖਾਣਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ: ਇਹ ਜੋੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਿਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੱਛੀ ਆਦਿ. ਅਸੀਂ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਸੋਈਏ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਟੈਂਡਰ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੁਗੰਧ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਇੱਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ ਦਾ ਢੇਰ - 300 g;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਤਦ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਰੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅੱਗੇ ਮੱਛੀ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਪੈਕਟ ਨੂੰ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ (ਪੈਕਟ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਲਾਟ), ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਫਰ ਵਿੱਚ ਖਿਸਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਭਾਂਡੇ ਭਰਨੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ: ਆਲੂ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਪਿਆਜ਼-ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਆਲੂ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ, ਚੋਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬਰਤਨ ਪਾ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਲਗਭਗ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੁਝਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਘੜੇ ਵਿਚ ਸਟੀਵੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ.
ਇੱਕ ਪੋਟਾ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਕੁਚਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਮੱਛੀ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਅੰਡਾ-ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਬਰਤਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ 150 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਬਣੇ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਬੈਠ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਪੋਟ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮੱਛੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਢੋਲ - 500 g;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸਿਰਕੇ 3% - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ, ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਛੀ ਫਿਲਲੇਟ ਜੋ ਅਸੀਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੈ, ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ, ਮੱਛੀ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਪਾ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਥੱਲੇ ਮੱਛੀਆਂ ਸਨ. ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਪਾਉ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪੋਟ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀਇਲਡ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਇੱਕ ਪੋਟਾ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਮੱਛੀ
ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਚੰਗੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀਆਂ ਮੇਜ਼ਾਂ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ. ਇਹ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਡਿਨਰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਫਾਲਟ ਕੱਟੋ. ਹਰ ਬੋਤਲ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਪਿੰਡੇ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਹਰਾਇਆ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੀ ਮੱਛੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ. ਅਸੀਂ 30 ਮਿੀਨੇ ਦੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲਈ ਮੱਛੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮੱਛੀ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦਾ ਸਲਾਦ ਪਾਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ.