ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦਿਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਨੋਖਾ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਸੁਮੇਲ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਬਾਇਕਵੇਟ, ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਆਉ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਮੁਰਗੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਖਾਣਾ ਹੈ.
ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦਿਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦਿਲ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸੂਤ ਦੇ ਜੀਅ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਝਿੱਲੀ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਦਿਲ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੱਕੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰਾਈ ਦੇ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲਹੂ ਗਾਇਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਸੀਂ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈਣਾ, ਦਿਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਲ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦਿਲਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦਿਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦਿਲ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਰੀਮ 30% - 0.5 ਸਟੰਪਡ.
- ਰੌਸ਼ਨੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਥਾਈਮੇ, ਹਾਪਜ਼-ਸਨਲੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਦਿਲ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲਣ ਨਾਲ ਧੋ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਮਲਟੀਵਰਕ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ melenko ਕੱਟ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਘੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਰੇ ਲੂਣ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪੀਓ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਥੋੜਾ ਥਾਈਮੇ, ਹਾਉਸ-ਸਨੇਲੀ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਚੰਗੇ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਦਿਲਾਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦਿਲ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 300 g;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੀਕ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 5 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਦਿਲ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ, ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਆਪਹੁਦਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸੈਮੀਕਿਰਕ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਚਿਕਨ ਦਿਲ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੁਝਾ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ grated ਗਾਜਰ ਸੁੱਟ, ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਮੋਟੀ ਦਹੀਂ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਸਭ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਬੁਝਣ ਦਿਉ. ਹੁਣ ਸਾਰੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ!