ਪਤਲੇ ਲਾਵਸ਼ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ਼ੁੱਧ ਬੇਖਮੀਰੀ ਰੋਟੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਭਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਾਦਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ: ਇਹ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਸੀ, ਲਾਵਸ਼ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ - ਇਹ ਪੈਨਕੇਕ ਵਰਗੀ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਸ਼ਾਰਮਾ - ਜਲਦੀ, ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਲਸੀ ਅਤੇ ਅਟੱਲ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਕੱਚੇ ਸਟੈਕ ਨਾਲ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਤੋਂ ਸਨੈਕ ਲਈ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ.
ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਅੰਤ ਦੀ ਸਮਾਪਤੀ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪੈਕ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਭਾਰ ਦੁਆਰਾ. Lavash ਨੂੰ ਵੀ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ, ਕੋਰੀਅਨ ਗਾਜਰ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਲਵਸ਼ ਰੋਲ ਲਈ ਰਾਈਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਤਲੇ ਪਤਲੇ;
- ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ (ਸਰਨੀ) - 2 ਪੈਕ;
- ਕੋਰੀਆਈ ਗਾਜਰ ਤਿਆਰ - 300 g;
- ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਸਲੂਣਾ ਕੱਚੇ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਨੀਰ ਦੀ ਫਿਊਜ਼ਡ ਜਾਂ ਆਮ ਸੋਲਰ (ਸਭ ਇੱਕੋ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ) - 300 g;
- ਗ੍ਰੀਨਸ (ਪਿਆਸੇ, ਪਿਆਜ਼, ਧਾਲੀ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼);
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 1 ਪੈਕ (ਵਿਕਲਪਿਕ ਕੰਪੋਨੈਂਟ);
- ਉੱਲੀ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਤੇਲ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਸਟਿੱਕ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਸੇਥ ਤੋਂ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 2 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਬੇਸ਼ਕ, ਤੁਸੀਂ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਸਟਿਕਸ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕਾਕੜੀਆਂ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਕੱਟ ਦਿੱਤੇ ਅਤੇ ਕਰਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ. ਪਨੀਰ (ਜੇਕਰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਵੇ), ਇੱਕ ਘੜੇ ਤੇ ਤਿੰਨ.
ਸਹੀ ਆਕਾਰ ਦੀ ਲਾਵਸ਼ ਸ਼ੀਟ ਕੱਟੋ.
ਜੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ "ਵਾਇਓਲਾ" ਜਾਂ "ਐਂਬਰ" ਵਰਗੀਆਂ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਪਾਓ ਲਾਈਨਾਂ ਫੈਲਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਜੇ ਚੀਜ਼ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਗਾਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਅਸੀਂ ਸੂਰੀਨੀ ਸਟਿਕਸ ਦੇ ਦੋ ਅੱਧੇ ਭਾਗ (ਇੱਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ) ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਦੋ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜਾਂ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ 2 ਅੱਧੇ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਇੱਕ ਸੋਟੀ ਜਾਂ ਦੋ ਅੱਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਟੀਕ ਦੇ ਅੱਧੇ ਵਿਚਕਾਰ ਜਾਂ ਅੱਧ ਵਿਚਕਾਰ ਕੋਰੀਆਈ ਗਾਰ, ਕਾਕੜੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਗਰੀਨ ਪਿਆਲੇ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇਕ ਪੈਕਟ.
ਤੁਸੀਂ ਪੈਕ ਤੋਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਸਟਰਿੱਪ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਰੋਲ ਨੂੰ ਕਠੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨਕੇਕ ਜਾਂ ਸ਼ੌਰਾਮੀਆਂ ਦੀ ਲਪੇਟੋ ਜਿਹੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ, ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਸਤਰ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਰੋਲਜ਼ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀਇਲਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਬੋਰਰ ਤੇ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ. ਜੇ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲਾ ਰਹੇ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ
ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਲਾਵਸ਼ ਰੋਲਜ਼ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਅਤੇ ਪਿਕਨਿਕ ਨਾਲ ਲੈ ਕੇ ਜਾਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੁਖਾਲਾ ਹਨ - ਲਾਈਟ ਬੀਅਰ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੁੱਖ. ਜੇ ਕੰਧਾਂ ਰੋਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ