"ਬਰਡ ਦਾ ਦੁੱਧ" ਮਿੱਠੇ ਖਾਣੇ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਨੁਸਖਾ ਹੈ ਸੋਵੀਅਤ ਯੁੱਗ ਤੋਂ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ souffle ਘਰ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਸੀ. ਅੱਜ, ਹਰੇਕ ਮਾਲਕਣ ਬੇਅੰਤ ਪੱਧਤੀ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਜਿਲੇਟਿਨ ਦੇ ਪੁੰਜ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
"ਬਰਡ ਮਿਲਕ" ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਘਰ ਵਿਚ "ਬਰਡ ਦਾ ਦੁੱਧ" ਇਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿਠਾਈ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਧਾਰਨ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਸੌਖ ਨੂੰ ਵੀ ਗੈਰ-ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰਾਂ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਗਲੇਜ਼ ਤੇ ਕਾਫੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਸੂਫਲੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ - 180 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 120 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਧੋਵੋ
- ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ
- ਅੱਧੀ ਗਲਾਈਜ਼ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ refrigerate.
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਭੰਗ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ.
- ਚਾਕਲੇਟ ਤੇ ਸੁਫੈਲੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਬਾਕੀ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- "ਬਰਡ ਦਾ ਦੁੱਧ" ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਢ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਕੇਕ "ਬਰਡ ਦਾ ਦੁੱਧ"
ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਕੇਕ "ਬਰਡ ਦਾ ਦੁੱਧ", ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ, ਨੂੰ ਅਨੁਪਾਤ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨਾਲ ਸਖਤ ਅਨੁਸਾਸ਼ਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਪੜਾਅ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਦੋ ਬੁਨਿਆਦੀ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪੀਣ ਲਈ ਕੁੱਟਣਾ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਕੇਕ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਆਟਾ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 1.5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜਿਲੇਟਾਈਨ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਾਕਲੇਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਜ਼ਿਕਰਾ 100 ਗਾਰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ 100 ਸ਼ੱਕਰ, ਯੋਕ ਅਤੇ ਆਟਾ ਗੋਡੇ
- 8 ਮਿੰਟ ਦੇ ਦੋ ਕੇਕ ਲਈ 220 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਮਿਸ਼ਰਤ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਨਾਲ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਜੂਸ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗਲੇਕਰਸ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਪਕਾ ਕੇ ਪਕਾਓ, ਦੂਜੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਲਗਾਓ.
- ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ
- ਕੇਕ "ਬਰਡਜ਼ ਮਿਲਕ" - ਇਕ ਪੁਰਾਣੀ ਰੈਸਿਪੀ , ਜੋ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ
ਕੈਡੀ "ਬਰਡ ਦਾ ਦੁੱਧ" - ਪਕਵਾਨਾ
ਮਿਠਾਈਆਂ "ਬਰਡ ਮਿਲਕ" - ਸੋਵੀਅਤ ਯੁਗ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਧੁਨਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੀਤ ਦੇ ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਖਾਣੇ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਆਧੁਨਿਕ ਕੰਪੋਨੈਂਟਸ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ - ਆਗਰ-ਅਤਰ ਅਤੇ ਗੁੜ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੌਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਗੰਧਿਤ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਝਟਕੇ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜੋੜੋ
- ਅਗਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਗੁੜ ਨਾਲ ਭੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ
- ਸਭ ਕੁਨੈਕਟ, ਠੰਡਾ. ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- ਮਠਿਆਈਆਂ "ਬਰਡ ਦਾ ਦੁੱਧ" ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ "ਛੁਡਾਓ"
ਸਫੈਲੇ "ਬਰਡਜ਼ ਮਿਲਕ" - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਫਿਲੇ "ਬਰਡਜ਼ ਮਿਲਕ" ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਅਤੇ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਉਤਪਾਦ ਵਾਂਗ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਇਹ ਰਵਾਇਤ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਫੈਲੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ: ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਵਾਲੀ ਕ੍ਰੀਮ ਇਸ ਤਕਨੀਕ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 5 ਘੰਟੇ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 450 g;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ 33% - 450 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ - 80 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੁੱਧ ਦੀ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀ ਵਾਲਾ ਹੈ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ
- ਸਭ ਜੁੜਨਾ, ਬਾਹਰ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਕੂਲ ਕਰਨਾ
- ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਭਰੋ
ਮਾਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਡ ਦਾ ਦੁੱਧ
"ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ" ਬਰਡ ਦਾ ਦੁੱਧ " ਇਕ ਕਰੀਮ ਮਿਠਾਈ ਹੈ, ਜੋ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨਿਯਮਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਅਪਵਾਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ souffle ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਰਾਈਲੀਅਮ ਦਲੀਆ ਤੋਂ. ਬਾਅਦ ਦੀ ਸਾਰੀ ਪੁੰਜ ਦੀ ਜੁੜਾਈ ਸਬੰਧ ਹੈ ਕੁਚਲਿਆ ਨਿੰਬੂ ਖੱਟੇ ਦੇ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਕੇਕ ਭਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੰਗਾ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 450 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੋਕੋ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 40 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- 300 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ.
- 2 ਕਸਤਕ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਅੰਬ ਪਕਾਉ, 300 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ, 200 g ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪਾਓ. ਝੱਟ
- ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਥੱਲਿਓਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ
- ਹੀਟ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੋਕੋ.
- "ਬਰਡ ਦਾ ਦੁੱਧ", ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ
ਬੇਕਿੰਗ ਬਿਨਾ ਕੇਕ "ਬਰਡ ਦਾ ਦੁੱਧ"
"ਬਰਡ ਦਾ ਦੁੱਧ" - ਅਗਰ-ਅਦਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ - ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਆਧੁਨਿਕ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਅਸਲ ਤਰੀਕਾ. ਇਸ ਕੇਕ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਕੂਕੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਅਧਾਰ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ, ਅਤੇ ਅਗਰ-ਅਗਰ ਜਲਦੀ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਨਤਕ ਟੈਂਡਰ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ 2 ਘੰਟੇ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੂਕੀਜ਼ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 180 g;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅਗਰ-ਅਗਰ -5 g;
- ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ - 120 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਅਗਰ-ਅੱਗਰ ਭਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕੂਕੀ ਨੂੰ ਕੁੱਕ.
- ਖੰਡ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਝੱਟ.
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਾੜ੍ਹੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਸਾਰੇ ਮਿਲ ਕੇ ਕੇਕ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਬਿਨਾ.
ਕੇਕ "ਬਰਡ ਦਾ ਦੁੱਧ"
ਮਿਠਆਈ "ਬਰਡ ਮਿਲਕ" - ਕਿਸੇ ਤਿਉਹਾਰ ਵਾਲੀ ਮੇਜ਼ ਦਾ ਗਹਿਣਾ ਹੋਵੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਵਾਇਤਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਉਤਪਾਦ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਕਰਸ਼ਕ ਦਿੱਖ ਲਈ ਭੰਡਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨੇ ਸੌਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਹਰੇਕ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਦਲੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬੋਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਦਲ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਕਲੇਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- 30 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਨਾਲ ਹੀਟ ਜੈਲੇਟਿਨ.
- ਝੱਖੜ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਦੁੱਧ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ.
- ਮੋਲ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ.
- ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਸਜਾਓ
ਚਾਕਲੇਟ "ਬਰਡ ਦਾ ਦੁੱਧ" - ਪਕਵਾਨਾ
ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬੇਰੀ, ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚਾਕਲੇਟ "ਬਰਡਜ਼ ਮਿਲਕ" ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਕਨਚੈਸਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵਾਈਟ ਸੁਫਲੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਬਣਾਈਆਂ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਚਾਕਲੇਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਜਿਲੇਟਿਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਗੰਧਿਤ ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ 70 ਗ੍ਰਾਮ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਕਾਉ
- ਗੋਰਿਆ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ
- ਸਾਰੇ ਜੁੜੋ
- 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਭੇਜੋ.
- ਗਰੇਟ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਸਜਾਓ
ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਬਰਡ ਦਾ ਦੁੱਧ
ਇਕ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਸਾਧਨ ਉਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹੱਥ ਵਿਚ ਹਨ. ਅੰਡੇ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸਿੱਧ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਗੰਧਿਤ ਦੁੱਧ ਖੰਡ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗੀ, ਮਿਠਾਈ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈ ਲਈ ਮਹਿਕ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੇਂਟ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗੀ. ਇਹ ਪੜਾਅ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇਕੋ-ਇਕਜੁਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੀਮ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਦੁੱਧ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜਿਲੇਟਿਨ - 15 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- "ਬਰਡ ਦਾ ਦੁੱਧ" ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਓ.
- ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ, ਗਰਮੀ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜ਼ਿਪ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਬਰਡ ਦਾ ਦੁੱਧ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਬਰਡ ਦਾ ਦੁੱਧ
ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਰਡ ਦਾ ਦੁੱਧ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਸਤਰ ਕ੍ਰੀਮ, ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਅਤੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਨਾਲ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਸੁਚੱਜੀ ਸੇਵਾ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਵੀ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਵਿਆਪਕ ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ ਮਹਿੰਗੇ ਅੰਗਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਭੋਜਨ ਸਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 40 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ 10 ਗ੍ਰਾਮ, 150 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਗਰਮੀ.
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਰੈਫਿਗਰੇਟ
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 5 g, ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਦੇ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਮੁੱਖ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ