ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਮਟਰ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਕਲਾਸੀਕਲ ਦੇ ਸਿਰਲੇਖ ਦੇ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ. ਸਕੂਲਾਂ ਅਤੇ ਕਿੰਡਰਗਾਰਟਨ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਡਾਈਆਟ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੂਪ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਬਦਲਾਵ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਰੂਪ ਸਮਝਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਖੰਭਾਂ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ-ਬਣੀ ਮਟਰ ਸੂਪ ਬਣਾ ਲਵਾਂਗੇ.
ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਖੰਭਾਂ ਵਾਲੇ ਮਟਰ ਸਉਪ - ਪਕਵਾਨ
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਟਰਾਂ ਤੋਂ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਇਕੋ ਚੀਜ਼ ਸੁਆਹ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਸਦਾ ਰੰਗ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਥੰਲਧਆਈ ਵਾਲੇ ਮਟਰ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹਰੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸ਼ੇਡ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ-ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਆਂਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਖੰਭ - 8-10 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਕੁਚਲ ਮਟਰ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੇਜ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜਮਾ ਹੋਏ ਮਟਰ - 170 g
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਿੰਜ ਨਾਲ ਮਟਰ ਸ਼ੂਪ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਸਬਜ਼ੀ ਰੋਟ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਭੁੰਨਣਾ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਬਚਾ ਕੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ 2.6 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਰੋਥ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਤਰਲ ਭਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਮਟਰ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟਾ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੌਰੀਲ ਪੱਟਾ ਪਾਓ. ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਲੌਰੇਲ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਜ਼ੇ ਮਟਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਸਭ ਕੁਝ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਖੋਦੋ, ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਇਸਨੂੰ ਸੂਪ ਤੇ ਭੇਜੋ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪੰਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਟਰ ਸਉਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- Thyme ਸ਼ਾਖਾ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੀਕ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ - 430 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੁਚਲ ਮਟਰ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੋਥ - 620 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਯੰਤਰ ਦੀ ਗਰਮ ਸੇਧ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਲੀਕ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਬਚਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਥਾਈਮ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਪਿਆਲਾ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਤਲੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ "ਸੂਪ" ਮੋਡ ਤੇ ਸਵਿਚ ਕਰੋ. ਸਿਗਨਲ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੂਸਣ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਚੱਖਣ ਵੱਲ ਵਧੋ.
ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਮਟਰ ਸੁੱਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਰਾਉਂਡ ਧਾਲੀ, ਜੀਰੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਗੋਭੀ - 340 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੁਚਲ ਮਟਰ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 1.6 l;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਖੰਭ (ਮਾਸ) - 200 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਫੁੱਲ ਉੱਤੇ ਵੰਡੇ ਹੋਏ, ਫਿਰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਜਮੀਨ ਮਸਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਸਾਰੇ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਨਾ ਜਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਟਰ ਨੂੰ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ. ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.