ਬੇਸ਼ਕ, ਛੁੱਟੀ 'ਤੇ ਹਰ ਹੋਸਟਸੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਮਹਿਮਾਨ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਉਸਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਅਸਲ ਮਾਸਟਰ ਕਿਹਾ ਜਾਵੇਗਾ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨ ਜ਼ਰੂਰ ਤੁਹਾਡੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹੁਨਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਵੇਗਾ. ਹਾਂ, ਅਤੇ ਆਮ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨੀ ਹੈ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕੀ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ!
ਆਉ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁੱਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਦਾਣੇ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦਾ ਪਲਾਟ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਮਸ਼ਰੂਮ (ਵਧੀਆ ਮਸ਼ਰੂਮ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰਾਈ ਦੇ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਹਾਰਡ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਨੀਰ - 300 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਚਿਕਨ ਦੇ ਬੂਟੇ ਦੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼, ਸਾਫ਼, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਨਿਹਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਵਾਂਗੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟਸ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿਆਂਗੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਤੇ ਪਾ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸੁਕਾਮਤਾ ਉਦੋਂ ਤਕ ਭਾਂਵੇਂ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਮੁੱਕਣ ਤੋਂ ਨਹੀਂ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਨੀਰ ਤੇ ਤਿੰਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਤੇ ਪਏ ਸਾਡੇ ਸਾਰੇ ਭੁੰਨੇ. ਭਰਨਾ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਰਾਈਫਲ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਿੱਧੇ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਲਈ, ਫਿਲਲੇਟ ਇਕ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ ਜੋ ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਇਆ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ. ਅਸੀਂ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਨੀਰ-ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਫ਼ੈਲਾਅ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਮੇਟਣਾ. ਸਾਰੇ ਰੋਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰੇਸਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਨ. ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸਾਡੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਨਾ ਢਾਲੋ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਟੂਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਠੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪੂਰਾ ਰੋਟੇਸ਼ਨ ਹੈ ਅਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਪਲੇਟ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ
ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਲਈ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਪਕਵਾਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇਸਦੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦਾ ਪਲਾਟ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਨਰਮ ਵਸਤੂਆਂ ਦਾ ਪਨੀਰ - 120 g;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪੀਤੀ ਹੈਮ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ ਦੇ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਤੇਲ ਵਿਚ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਭੁੰਨਣ ਲਈ;
- ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕਰੀਮ ਫੈਟੀ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁੱਕਿਆ ਟਮਾਟਰ ਲੈ ਕੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ-ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੈਮ ਪਤਲੀ ਤੂੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਟਾਂਸ, ਟਮਾਟਰ, ਹੈਮ, ਪਾਸਟਿਡ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹਾ ਲਕੜੀ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ. ਬਾਕੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲੇ ਨੂੰ ਲਓ, ਇਕ ਹੱਥ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਕਿ ਪਾਕੇਟ ਬਣ ਸਕਣ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਗਲੇਅ ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਪਕਾਇਆ stuffing ਪਾ, ਜੇਬ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ toothpicks zashchpljat.
ਭਾਂਡੇ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸਾਡਾ ਕਟੋਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਓਵਨ ਵਿਚ 60 ° C ਤੇ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਸਟੋਵ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਖੁਲ੍ਹੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫੜਦੇ ਹਾਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਪਨੀਰ ਲੈ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ, ਕਰੀਮ, ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਿੱਘਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਉਬਾਲੋ ਨਾ! ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਪਿਆ, ਫੇਰ ਤੁਰੰਤ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰਖੋ.