ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਪਾਲਕ ਆਇਆ ਸੀ, ਹਰ ਸਾਲ ਸਾਡੇ ਮੀਨੂ ਵਿਚ ਇਸਦੀ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ. ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਸਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਕੈਰੋਨਟਿਨ, ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ਿਅਸ ਅਤੇ, ਜ਼ਰੂਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਆਉ ਸਪਿਨਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਾਸ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਾਲਕ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਇਹ ਸਭਿਆਚਾਰ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਉਪਰ ਲਿਖਿਆ ਸੀ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਮਾਸ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਪੈਨਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਸਲਾਦ, ਜੋ ਕਿ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨੀ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨੀ ਵਸਤੂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਆਦ ਦਾ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਾਧੂ ਹਿੱਸੇ ਜੋ: ਟਮਾਟਰ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਟੁਨਾ, ਸ਼ਿੰਪ, ਬੇਕਨ, ਮੂਲੀ, ਪਨੀਰ, ਪਿਆਜ਼.
ਕੁੱਝ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਬਰਬਲਨਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੱਤੇ ਸੁੱਟਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪਿੰਕਣਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬਸ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੱਤੇ ਮੈਟਲ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਤੋਂ ਹਨੇਰਾ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਪਾਲਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਾਲਕ ਦਾ ਸਲਾਦ ਤਾਜ਼ੇ ਪਿੰਕ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਲਾਦ ਵਾਂਗ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਫਰਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਪੰਘਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਨੁਪਾਤ ਥੋੜ੍ਹਾ ਬਦਲਦੇ ਹਨ: ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਾਲਕ ਦੀ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸਦੀ ਰਕਮ ਦੁੱਗਣੀ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰੰਤੂ ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਦੇ ਕੁੱਝ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਲਕ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਬੇਕਨ - 6 ਸਟ੍ਰੈਪ;
- ਕਰੈਕਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ, ਮੇਰਾ, ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅੰਡੇ "ਸ਼ਿਕਾਰ" ਦੀ ਹਾਲਤ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਰਹੇ ਹਨ. ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਲਕਾ ਕਰ ਦਿਉ. ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਅਤੇ ਬੇਕੋਨ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ, 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਚਮਚ. ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪਿੰਕਣਾ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹਾਂ, ਕ੍ਰੈਟਨਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ "ਹਕੀਕਤ" ਵਾਲੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰੋ.
ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਟੁਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਕਿਉਂਕਿ ਪਾਲਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਕਰਕੇ ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟੁਨਾ - 1 ਪੋਟ;
- ਪਾਲਕ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਕਰੈਕਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਪਿਨਚ ਦੇ ਪੱਤੇ ਮੇਰੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਚੀਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸੇ ਤਰ • ਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਝਰਨੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਟੂਨਾ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲੀ ਕਰੇਗਾ. ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਡਰੇਨਿਡ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ refuel ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਚੰਬਲ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਵਾਲਾ ਸਲਾਦ ਤਿਉਹਾਰ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ.