ਪਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਤਿਉਹਾਰ ਕਦੋਂ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਅਸਲ ਕਟੋਰੇ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਫਿਰ ਟਾਰਟਲੈਟ ਨੂੰ ਸਾਕੇ. ਉਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ, ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਟੋਕਰੀਆਂ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਆਪ Tartlets ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਸ਼ਾਸਤਰੀ ਆਧਾਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਆਟੇ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ, ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਕਸਟਾਰਡ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਟਾਰਟਲੈਟਸ ਫਿਰ ਸਲਾਦ, ਫਲ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਉ ਅਸੀਂ ਟੇਸਟਲੈਟ ਟੈਸਟ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਵੇਖੀਏ.
ਟਾਰਟਲੈਟ ਲਈ ਸ਼ਾਰਟਕੱਟਾਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਯੋਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਆਓ ਇਹ ਸਮਝੀਏ ਕਿ ਟਾਰਟਲੈਟਾਂ ਲਈ ਆਟੇ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਲੂਣ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਯੋਕ ਨਾਲ ਸ਼ੱਕਰ ਕੱਟਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟੇ, ਗੁਨ੍ਹ. ਅਸੀਂ ਫਰੈਫ਼ਟਰ ਵਿਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਫਿਰ 3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਟਾਰਟਲੈਟਾਂ ਲਈ ਸੁੱਰਖਿਆ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਰੇਤਲੀ ਆਟੇ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਦਬਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਾਧੂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਾਰਮ ਸੈੱਟ ਇਕ ਕਾਂਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਟਾਰਟਲੈਟਸ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਭਰ ਗਏ ਹਨ ਇਹ ਸੁਨਿਸਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੱਲਾਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ, ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤੇ ਜਾਂ ਕੁਝ ਮਟਰ ਪਾਓ.
Tartlets ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੂਰ ਚੂਰ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਦ ਤਕ ਕਿ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਭੂਮੀ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਹੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਸਮਕਾਲੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਜਾਂ ਬੈਗ ਵਿਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਿੱਧੇ ਟਾਰਟਲੈਟਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਜਾਓ
ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਟਾਰਟਲ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਫ ਖਮੀਰ ਆਟੇ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕਿਆ ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਆਟੇ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਵਰਗ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਕਰਾਸ-ਕੱਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕੋਨੇ ਬਾਹਰਲੇ ਪਾਸੇ ਮੋੜਦੇ ਹਨ
Tartlets ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਟੈਸਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਟਰ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 7 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ. ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਲਗਾਤਾਰ, ਇਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਕੇ, ਅਤੇ 1-2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਆਟੇ ਦੀ ਸਿੱਟੇ ਦੇ ਇੱਕਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਕਢਾਉਣਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਟਾਰਟਲੈਟਾਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਆਟੇ ਲਈ ਰਿਸੈਵ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਨਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਼ਰ਼ਲ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ. ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਹਟਾਓ.
Tartlets ਲਈ ਇੱਕ ਕਾਫੀ ਆਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 225 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕੌਫੀ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਯੋਕ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਖੰਡ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਯੋਕ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਕੌਫੀ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਟਾ ਦਿਓ.