ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਝੁੰਡ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਗੇ.
ਚੈਰੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ - 400 g;
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਆਓ ਇਕ ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਪਫਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਵੇਖੀਏ. ਆਟੇ ਦੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਡਿਫ੍ਰਸਟੋਸਟ, ਟੇਬਲ ਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਹਲਕਾ ਆਟਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ cherries ਪਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਸੀਂ ਤਿਕੋਣਾਂ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਮੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੂੰਦ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਟ੍ਰੇਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਦੂਰ ਦੂਰੀ ਦੇ ਚੈਰੀ ਦੀਆਂ ਸਾਡੀ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਪਫ ਚੇਰੀ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟੋਇਆਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ - 250 g;
- ਸਟਾਰਚ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਖੰਡ - 3 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਆਟਾ - ਛਿੜਕਣ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਚੈਰੀਜ਼ ਪਿਘਲਾਓ, ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਗ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਬਾਓ. ਫਿਰ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਸਤ੍ਹਾ ਛਿੜਕ ਪਥਰ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਸੈਂ.ਮੀ. ਦੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੈਰੀ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਸੀਨੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਵਰਗ ਉੱਪਰ. ਹੁਣ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਛਾਪੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਪੈਟਰਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਗੂੰਦ ਮਿਲੇਗੀ. ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਫੈਲਾਓ, 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਵਾਲੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ.
ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਝੁੰਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਮੀਰ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ;
- ਚੈਰੀ - 400 g;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ;
- ਮੱਖਣ
ਤਿਆਰੀ
ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਪ੍ਰੀ-ਪੰਘਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਸਮੇਂ ਦੇ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ
ਪਿੰਕ ਨੂੰ ਤਿਕੋਣ ਨਾਲ ਘੁਮਾਓ, ਇੱਕ ਵਰਗ, ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਛਾਪੋ. ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਟ੍ਰੇਜ਼ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਇਲਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਲਈ ਪੱਕ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਚਾਹ ਦੇ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਠੰਢੇ ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.