ਕੱਦੂ ਕੁਕੀਜ਼

ਕੂਕੀ, ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਨਰਮ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਪਕਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ ਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ, ਸਗੋਂ ਬਾਲਗ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ

ਕੱਦੂ ਕੂਕੀ ਰਿਸੈਪ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਲਡ ਪੇਠਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਦਲੀਆ ਦਾ ਸ਼ੂਗਰ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
• ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਸ਼ੇਵਿੰਗ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ;
• ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ

ਤਿਆਰੀ

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਕੂਕੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਦੱਸ. ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਟੇ ਨੂੰ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਾਵਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਜਾਓ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੇਠਾ ਪਰੀਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮੋਣ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਆਟਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਵਸੀਅਤ 'ਤੇ ਇੱਕ ਥੋੜੀ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਚਿਪਸ ਪਾਕੇ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅਗਲੀ, ਦੋ ਗੋਲੀਆਂ ਵਰਤ ਕੇ, ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗੋਲੀਆਂ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਕ ਭੱਠੀ ਵਿਚ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਇਕ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੇਠਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੜਿੱਕੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਕੁੱਕਰੀ ਗਰੇਟ ਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀਜ਼

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਜੈਕ ਫਲੇਕਸ - 1,5 ਆਈਟਮਾਂ;
• ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
• ਪੇਠਾ ਤਾਜ਼ੇ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮਾਰਜਰੀਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸੁੱਕ ਚੈਰੀ - 0,5 ਸਟ;
• ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1,5 ਚਮਚੇ
• ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
• ਵਨੀਲੀਨ - 1 ਚਮਚਾ

ਤਿਆਰੀ

ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਸ਼ਿੰਗਾਰਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਇਆ ਗਿਆ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਗਰੇਟ ਪੇਠਾ ਪਾ ਦਿਓ, ਓਟਮੀਲ, ਲੂਣ, ਵਨੀਲਾ, ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਜੋੜੋ. ਨਤੀਜੇ ਵੱਜੋਂ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜੇ ਉਪਰੋਂ ਚਿਪਕਾਏ. ਹਲਕੇ ਭੂਰਾ ਦੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕਾੰਕਰ ਤੋਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਡ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਾਹ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰੋ.

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਦੇ ਕੂਕੀਜ਼

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਤਾਜ਼ੇ ਪੇਠਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 30% - 50 ਮਿ.ਲੀ.
• ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ

ਸਾਸ ਲਈ:

• ਕੱਦੂ ਪੂਟੇ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਖੰਡ - ਸੁਆਦ

ਤਿਆਰੀ

ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸੈਸਨਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਪੇਠਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਲਗਾਈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਾਏ, ਜਦ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ. ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਪਾ ਦਿਓ, ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਹੁਣ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਰਗੜਕੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ.

ਅਸੀਂ ਪਲਾਈ ਵਿਚ ਵ੍ਹੀਲਡ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਜੁੜਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਜਗਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਵਿਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.

ਫਿਰ ਕਈ ਜਿਲਦਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਗੋਲੀਆਂ ਵਿਚ. ਅਸੀਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਰੇ ਬਿਸਕੁਟ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਓਵਨ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਪਾਕੇ ਉਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ.

ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਾਰ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਪੇਠਾ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਕਾਕੁੰਨ ਪੁਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੰਡ ਬਾਹਰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਸੌਸ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪੇਠਾ ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.