ਪੋਪੀਕਲੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪੇਸਟਰੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਜਿੱਤ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਅਫੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੋਲ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.
ਅਫੀਮ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੋਲ ਲਈ ਖਮੀਰ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 110 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਆਟਾ - 245 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਖੰਡ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 45 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਫੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੋਲ ਲਈ ਆਟੇ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਮੇਕਰ ਵਿੱਚ kneaded ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਬਰਤਨ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦਾ ਆਟਾ, ਆਟਾ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਚੱਕਰ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਉਡੀਕ ਕੀਤੀ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਰੈੱਡ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਅਫੀਮ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਰੋਲ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅਫੀਮ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੋਲ ਲਈ ਇੱਕ ਆਟੇ-ਮੁਕਤ ਆਟੇ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 305 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 105 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 5 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਡਾ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਸੋਦਾ ਸੁੱਟੋ, ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੇ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਪਲਾਂਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਫੀਮ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੋਲ ਲਈ ਇੱਕ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਟਿਊਬ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ.
ਅਫੀਮ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੋਲ ਲਈ ਦਹੀਂ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 505 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ;
- ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 305 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 120 g;
- ਅੰਡੇ - 95 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਬੀਜਦੇ ਹਾਂ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਸੁੱਟੋ. ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਡੈਫੈਿਟਡ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਸਾਫ ਸੁਥਰੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਪੋਸੋਪੀ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵੱਲ ਮੁੜੋ.
ਇੱਕ ਅਫੀਮ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੋਲ ਲਈ ਕੇਫਿਰ 'ਤੇ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 955 ਜੀ;
- ਕੇਫਿਰ 305 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ 105 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 105 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਸੁੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਪੰਜ ਨੂੰ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਆਂਡੇ ਤੋੜੋ, ਖੰਡ, ਵਨਿਲਿਨ ਸੁੱਟੋ, ਕੀਫਿਰ ਡੁੱਲੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹਰਾਓ. ਮਲੀਨ ਨੂੰ ਮਫ਼ਿਨ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਸਾਫ ਸੁਥਰੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਫਿਰ, ਇਕ ਵਧੀਆ ਮੋੜ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ 40 ਮਿੰਟ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨਦੇਹੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਵੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਭਰਨਾ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਕ ਸੁਹਜ ਰੋਲ ਬਣਾਓ.