ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਅਜੀਬ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਹਵਾਦਾਰ ਬਿਸਕੁਟ ਬੇਸ, ਕੋਰੜੇ ਕ੍ਰੀਮ, ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਾਈ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਰਫ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਫ਼ਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਰੀ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਅੱਗੇ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਸਟਰਾਬਰੀ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਨਾਲ ਜੈਲੀ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 185 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 225 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨੇ - 560 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਸਟਰਾਬਰੀ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ 10 ਕੁ ਮਿੰਨੀ ਲੰਮੀ ਮਿਕਦਾਰ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹਵਾ ਦਾ ਆਟਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੂਲ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉੱਪਰਲੇ ਪਾਸਿਓਂ ਚੱਕਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ 20 ਸੈਮੀ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ 175 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹਿਆ. ਕਰੀਮ ਦਾ ਇਕ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਕੇ - ਦੂਜਾ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਪਰਤ. ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਉਗੀਆਂ ਦੇ ਪੈਟਰਨ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੇਰੀ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਜੈਲੀ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਮਿਠਾਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਬਿਸਕੁਟ-ਜੇਰੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬਿਸਕੁਟ ਨਾਲ ਜੈਰੀ ਕੇਕ "ਬ੍ਰੋਕਨ ਗਲਾਸ"
ਸਮੱਗਰੀ:
ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ:
- ਬਦਾਮ ਆਟੇ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਯੋਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਭੋਜਨ ਰੰਗਿੰਗ
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਫ੍ਰੀਪਿੰਗ ਲਈ ਕਰੀਮ - 365 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅਨਾਨਾਸ ਜੂਸ - 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਫਲਾਂ ਜੈਲੀ ਦੇ ਘਣਾਂ - 1 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਸਮਰੂਪ ਫਾਰਮਾਂ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਵਾਲੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਦੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਟਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਭੋਜਨ ਰੰਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਹਵਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਫੋਮ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜੋੜੋ. ਆਇਤਾਕਾਰ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 6-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 230 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਠੰਢਾ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਨਾਲ, 20 ਸੈ.ਮੀ. ਦੇ ਰੂਪ ਦੇ ਥੱਲੇ ਅਤੇ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕੋ.
ਕ੍ਰੀਮ ਲਈ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗਰਮ ਰਸ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਪਤਨ ਦਿਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ-ਜੈਰੀ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਫਿਰ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਲ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੈਲੀ ਕਿਊਬ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਬੇਸ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.