ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਕੌਲੀ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਲਈ ਕਰੇਗਾ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਦੀ ਖੰਡ
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜੋ ਬੇਖਬਰ ਨਾ ਛੱਡਿਆ ਹੋਵੇ, ਨਾ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਬਾਲਗ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਉਗ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਪੁਡਿੰਗ - 1 ਪੈਕੇਟ;
- ਕੋਈ ਵੀ ਉਗ - 100 g
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰ ਦਿਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ. ਫਿਰ, ਜਦੋਂ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗਾ, ਪੁੰਜ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਪੁਡਿੰਗ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਪਾਉ. ਬੇਰੀ ਧੋਵੋ, ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇਲ ਨੂੰ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਲੇਟ ਕਰੋ. ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ, ਉਗ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਪੁਰੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ, 1 ਘੰਟੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਮਾਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 350 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਫੋਨਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਿਨ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਬ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਯੋਲਕ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਕਰੋ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਖਿਲਵਾੜੋ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਫਿਰ ਠੰਢਾ ਅੰਬ ਦੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਗੋਡਿਆਂ ਦੇ ਗੋਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਰਾਗੇਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਕਰੀਬ 50 ਸਿਲੰਡਰਾਂ ਲਈ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪੱਕਣ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਗੁਜ਼ਾਰਾ ਕਰੋ.
ਡਾਈਟਰੀ ਕਰਡ ਪੁਡਿੰਗ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਵਨੀਲਿਨ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲੰਡਰ ਵਰਤੋ. ਫਿਰ ਵਨੀਲੀਨ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਜੋੜੋ ਗਰਮ ਗਰਮ ਚਮੜੇ ਨਾਲ ਫੋਮ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੋਨਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉ.
ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਤੇਲ ਲਈ ਫਾਰਮ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. 160 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 50-60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੁਡਾਈ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਪੁਡਿੰਗ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੇ, ਇਸਨੂੰ ਢਾਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪੁਡਿੰਗ
ਇਸ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਨੀਰ ਪਡਿੰਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇੰਨੀ ਸੌਖੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਭੂਨਾ ਬਦਾਮ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 2-3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਸੇਬ ਧੋਵੋ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਲਿੱਬਰੀਰੀਟ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੰਬ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਅੰਡੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਕੁੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਭਰੋ. 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੁਡਿੰਗ ਭੇਜੋ.
ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈਡਿੰਗ ਪਨੀਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਾਂਗ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਗੀ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਵਨੀਲੇਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਅੰਡੇ ਵਿਚ, ਯੋਕ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੱਖਰਾ ਕਰੋ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਆਟਾ, ਵਨੀਲੀਨ ਅਤੇ ਭਿੱਜੀਆਂ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਸਭ ਕੁਝ ਹਿਲਾਓ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਨੇਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਪਾਓ. ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਪੁਡਿੰਗ ਦੀ ਸਤਹ ਨਾਲ ਦੂਜਾ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕੋਟ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 25 ਤੋਂ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਪਕਾਉ. ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਲਈ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਅਨੁਸਾਰ ਕੇਲਾ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਸੁਆਦਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!