ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਗੰਧ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਸੁਆਦ - ਇਹ ਸਭ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮਊਸ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਚਲੋ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫੁੱਲੋ ਅਤੇ ਰੋਮਾਂਟਿਕ ਸ਼ਾਮ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਲਈ ਸਟਰਾਬਰੀ ਮਊਸ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮਊਸ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਤੋਂ ਦੋਵਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- yolks - 5 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਗਨੇਕ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜਿਲੇਟਿਨ - 25 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮਸੂਸ ਦੇ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਸਜਾਵਟ ਲਈ 200 ਗ੍ਰਾਂਟਾ ਨੂੰ ਮੁਲਤਵੀ ਕਰ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਉਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰਾਂਗੇ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਿਓ, ਫਿਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਯੋਲਕ ਨੂੰ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਹਾਲਤ ਵਿਚ ਹਰਾਇਆ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ 100 ਗੀ ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸਟਰਾਬਰੀ ਪਿਰੀ ਵਿੱਚ ਸੈਸਨਾ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਇਸਨੂੰ ਯੋਲਕ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਓ. ਸਾਰਾ ਪੁੰਜ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੁਮਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਵੱਟੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉ.
ਮਾਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮਊਸ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟਰਾਬੇਰੀ (ਜੰਮੇ ਹੋਏ) - 300 g;
- ਦੁੱਧ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਖੰਡ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮanga - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਮਾਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤੋਂ ਮਧੂ ਖਾਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਜੂਸ ਤੋਂ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ 200 g ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮਿਲੇਗੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਈਰੂਮ ਲਿਆਓ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਝਪਕ ਦਿਓ. ਦੁੱਧ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਵਾਲੀ, ਦਲੀਆ ਨੂੰ (ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ) ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਆਦਮੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਟਰਾਬਰੀ ਪਿਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਕੁੱਝ ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੁਕੋ ਅਤੇ 3-4 ਘੰਟੇ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੋ ਜੂਸ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੌਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਟੌਰਟ ਉੱਤੇ ਸਟਰਾਬਰੀ ਤੋਂ ਮਊਸ ਪਾਓ.
ਜੇ ਇਹ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਿਠਆਈ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕਾਫੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਫਿਰ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਤੋਂ ਮਾਸ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਪਰ ਪਹਿਲੇ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਗੰਭੀਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਫ਼ਲ ਸੂਪ !