ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲ ਵਰਗੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਪੈਸਾ ਖਰਚ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੀਟਬਾਲ
ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਲਈ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਸ਼ਨ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸੌਸ ਨਾਲ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਜਾਵਟ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਫਿਲਟਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਰੋਟੀ- 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- Dill ਜਾਂ parsley - 1 ਸਮੂਹ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - ½ ਚਮਚੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਵਿੱਚੋਂ ਦੀ ਲੰਘੋ. ਰੋਟੀ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਭਿਓ, ਫਿਰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵੱਢੋ. ਮੱਛੀ ਦੀ ਮਿਕਸ, ਬਰੇਡ, ਅੰਡਾ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀ ਮਿਲਾਉ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਤੋਂ, ਗੋਲ ਘੁਮਿਆਰ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
ਇਸ ਸਮੇਂ, ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਸ 'ਤੇ ਤੇਲ' ਤੇ ਫਰਾਈ ਦੇਵੋ. ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਖੰਡ, ½ ਤੇਜਪੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ, ਨਾਲ ਹੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੁਆਦ ਸਾਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਮੀਟਬਾਲ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਫੈਦ ਮੱਛੀ ਦੇ ਫਿਲਟਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੌਂ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਿੱਟੀ ਤਾਜ਼ੀ ਰੋਟੀ- 80-100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਸੁੱਕ ਲਸਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਆਟੇ - ½ ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਛੀ ਫਿਲਲੇਟ, ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਅਤੇ 2 ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਯੋਲਕ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਮੀਟਬਲਾਂ ਤੋਂ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਜਦੋਂ ਉਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਦੋ ਬੱਲਸ ਬਾਰੀਕ ਚੌਕਣਗੇ, ਪਾਰਦਰਸ਼ਿਤਾ ਤਕ ਤੌਣ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟਾ, ਨਮਕ, 50 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਗਰਮ ਕਪੜੇ ਪਾਓ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਸਾਸ ਲਿਆਓ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ.
ਚੌਲ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੀਟਬਾਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣ ਲਈ, ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੌਲ਼ਾਂ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਪਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਢੋਲ - 600 g;
- ਚਾਵਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਡਿਲ - 2-3 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਚੌਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 2 ਘੰਟੇ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿਕਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਚੌਲ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਿਓ. ਸਭ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਬਲ ਬਾਏਲਰ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ.
ਮੱਛੀ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਮੱਛੀ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਕ੍ਰੌਸੈਂਟਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!