ਫਰੈਂਚ ਪਨੀਕਕੇਕ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਡੇ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ "ਫ੍ਰਾਂਸੀਸੀ" ਵਰਜਨ ਨੂੰ ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਿਰਛ ਭਰਨ ਨਾਲ ਪਾਈ ਵਰਗਾ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖੁਰਲੀ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੈ. ਕਲਾਸਿਕ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖਾਂਗੇ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਨੀਕਕੇ ਲਈ ਰਸੀਲੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਆਈਸ ਆਇਲ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਜਿਸ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਗ੍ਰੇਸਡ ਰੂਪ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਝੌਂਪੜੀ ਦੇ ਪਨੀਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਇਕਜੁਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚਮਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿਨੀਲਾ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾਉ. ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਅਤੇ ਫਰੈਂਚ ਪਨੀਕਕੇ ਨੂੰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ 40-45 ਮਿੰਟ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ. ਤੁਸੀਂ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੋਵੇਂ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਇੱਕ ਫਰੈਂਚ ਪਨੀਕਕੇਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੇਕਣਾ ਹੈ?
ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਪਨੀਰਕੇਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਫਜੂਲ, ਪੌਸ਼ਣਕ ਹੈ. ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਦਿਨ ਬੰਦ ਹੋਣ ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 1 ਚਮਚ ਦੇ 1/3;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੋਜਲੀਨਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਫਰੈਂਚ ਪਨੀਕਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਓ ਭਰਪੂਰ ਕਰਾਈਏ: ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟ ਕੇ, ਦਹੀਂ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਅੰਬ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸਵਾਗਤ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਭਰਨ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਐਡਿਟਿਵ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਆਂਡਿਆਂ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਉ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਗੰਧ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ.
ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਦੀ ਅੱਧਾ ਪਾਉ, ਅੱਧਾ ਇਸ 'ਤੇ ਭਰਨ ਅਤੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉ. ਅਸੀਂ ਪਨੀਰਕੇਕ ਨੂੰ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਤਿਆਰੀ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਵੇ, ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਾਹ , ਖਾਦ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਵੇ.