ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਫੋਸਾਰਮਕ ਨੂੰ ਯਹੂਦੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ, ਹਰੇਕ ਉਸਦੇ ਆਪਣੇ ਨਾਮ ਹੇਠ. ਹੈਰਿੰਗ ਤੋਂ ਫੋਰਸ਼ਮਕ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਰਕ ਬਾਰੇ ਹੇਠਾਂ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਇਬਰਾਨੀ ਵਿਚ ਹੈਰਿੰਗ ਤੋਂ ਫਾਰਸ਼ੇਫ
ਆਉ ਮੱਖਣ, ਹੈਰਿੰਗ ਅਤੇ ਹਰਾ ਸੇਬ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਆਖਰੀ ਅੰਸ਼ ਨੂੰ ਹਾਲੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੋ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਇਸਨੂੰ ਗਾਰੰਟੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਉਸਨੂੰ ਇਸਦਾ ਪਛਤਾਵਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੈਰਿੰਗ ਦਾ ਪਲਾਟ - 490 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 110 g;
- ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੇਬ - 80 g;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਰੀਮ - 160 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਹੈਰਿੰਗ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਲੂਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿਓ. ਟਵੀਰਾਂ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਤੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਵਾਧੂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲਣ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਕਰੋਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਫੋਰਸਚਕ ਇੱਕ ਕ੍ਰੇਕਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੱਢੋ. ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਪਾਸਾ ਪਾਓ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਇੱਕ ਗ੍ਰਾਮ ਸੇਬ ਪਾਓ. ਫ਼ਾਰਸਮਾਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਖਰਾਬ ਰਾਏ ਟੋਸਟ ਦੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਹੈ.
ਹੈਰਿੰਗ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਭੰਡਾਰ
ਮਧੁਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕੀ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਹੌਲੀ ਦੂਰ ਜਾਣਾ ਅਤੇ ਫੋਰਸਮੈਕ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਇਹ ਐਸਿਡ ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਨ ਦਾ ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਜੋੜ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈਰਿੰਗ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸੇਬ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਹੱਦਾਂ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੇਬ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਹੈਰਿੰਗ ਦੀ ਵੱਡੀ ਲਾਸ਼
ਤਿਆਰੀ
ਇਸਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਿੰਗ ਤੋਂ ਫੌਸਚੱਕ ਬਣਾਉ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫੈਲਾਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਬਲੈਡਰ ਵਿਚ ਮੱਛੀ, ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਅੰਡੇ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ, ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਭੁੱਕੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਕੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਸ਼ੱਕਰ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਪੂਰਤੀ
ਫਾਰਸ਼ਮੈਕ ਹੈਰਿੰਗ - ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਫੋਰਸ਼ਮਕ ਨੂੰ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਹੈਰਿੰਗ ਤੋਂ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਹਿਕ ਕਰਕੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਹੋਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੈਰ-ਅਭਿਆਸ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨ ਹੋਵੇਗਾ - ਪ੍ਰਾਸਟੇਡ ਪਨੀਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਤੀ ਹੈਰੋੰਗ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਪਰਾਕਾ ਦੀ ਚੂੰਡੀ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਗਿਰੀਆਂ ਪਾਓ. ਅੱਗੇ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪਪੋਰਿਕਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ.
ਹੈਰਿੰਗ ਤੋਂ ਰੁਕਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੌਖੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ?
ਪੋਲਿਸ਼ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਕਾਕੜੀਆਂ ਅਤੇ ਡਿਲ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਜੋੜਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਲਾਸੀਕਲ ਤਾਸ਼ਮਾਕ ਵਿਚ ਇਹ ਇਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਇਕ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੈਰਿੰਗ ਦੀ ਇਕ ਵੱਡੀ ਲਾਸ਼;
- ਮੋਟੇ ਹੋਏ ਕਾਕ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਤਿਰਛੇ ਤੋਂ ਹੈਰਿੰਗ ਫਲੇਟਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟਵੀਅਰ ਦੁਆਰਾ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਮੋਟੇ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਬਾਰੀਕ ਹੱਥ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੈਰਿੰਗ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ.