ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਸਾਡੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਦਾਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਇਹ ਭੁੱਲ ਰਹੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਇਹ metabolism ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਬਾਇਕਵੇਟ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਾਡੀ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੀਨੂ ਦਾ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨਤਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਹਰੇ ਦਾਲ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜਰਨਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਾਲ ਹਰਾ - 2 ਕੱਪ;
- ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਿਰਚ - 3 ਮਟਰ;
- ਪਾਣੀ - 4 ਕੱਪ;
- ਮਿਰਚ - 1 ਕੰਗ;
- ਪਿਆਜ਼ - ½ ਪੀਸੀਐਸ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 7 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਡੀਜੋਨ (ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ) - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਚਿੱਟੇ (ਚਿੱਟੇ ਪੇਅ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ) - 2 ਚਮਚ
- ਲੂਣ, ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਿਹਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਘੰਟਾ ਬਾਅਦ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 4 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਅੱਧੇ ਪਿਆਜ਼, ਕਲੇਸਾਂ, ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 40 ਮਿੰਟ ਤਕ ਕੁੱਕ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਦਾ ਨਹੀਂ. ਅਸੀਂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤੇਲ, ਸਿਰਕੇ, ਰਾਈ, ਹਸਰਦਰਸ਼ੀ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਗ੍ਰੀਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਦਾਲ ਤੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਫੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦਿਓ.
ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਲਾਲ ਦਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਲਾਲ ਦਾਲ ਹਰੇ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਾਲ ਲਾਲ ਕੱਟਿਆ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਕੱਪ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਸਿਰ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਗਾਜਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਛੱਟੇ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਿਆਜ਼ ਖੰਭਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਨ (ਸਿਰ ਦੇ ਪਾਰ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਨਾਲ), ਮਿਰਚ - ਤੂੜੀ, ਟਮਾਟਰ - ਕਿਊਬ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਦਲੀਆ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਪਰਾਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ.
ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਲਟੀਵਰਾਰਕਿਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਦਾਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰੇ ਲੇਤ - 250 g;
- ਪਾਣੀ - 0,5 ਲੀ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਸਿਰ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ, ਨਮਕ
ਤਿਆਰੀ
"ਗਰਮ" ਮੋਡ 'ਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ ਭਰ ਦਿਓ, ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਪਾਸਾ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਡਸਲੀਵੀਮ ਪਾਓ. ਮਲਟੀਵਾਇਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ "ਕਾਸ਼ੀ" ਜਾਂ "ਬੁਕਲੇਟ" ਮੋਡ (ਕੂਕਿੰਗ ਦਾ ਸਮਾਂ 45 ਮਿੰਟ) ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.
ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਗਾਰਨਜ਼ ਲਈ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ!