ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ

ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਮਾਲਕਣ ਹੋ, ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਥੱਕ ਗਏ ਹੋ? ਨਿਰਾਸ਼ ਨਾ ਹੋਵੋ! ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਤੋਂ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਮੂਲ ਰਸੋਈਏ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਭਿੰਨਤਾ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗੀ

ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦਾ ਮੀਟ ਡਿਸ਼

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
• ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
• ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
• ਮਸਾਲੇ
• ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਹਾਰਡ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਨੀਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਤਲੇ ਲਾਵਸ਼ - ​​4 ਪੀ.ਸੀ.

ਸਾਸ ਲਈ:

• ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਦੁੱਧ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
• ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ

ਤਿਆਰੀ

ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਪਿਸ਼ਾਚਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮੀ ਵਾਲੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਾਈਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਮਿਰਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਕ੍ਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਟਾਏਗਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਅਤੇ ਇਸ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਆਟਾ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਲਾਲ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਨਮਕ, ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਤਕ ਚੱਕਰ ਕੱਟੋ.

ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਫਾਰਮ ਤਿਆਰ ਸਫੈਦ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਲਾਵਸ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਪਟਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫੇਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਮਲਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੁਦਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਕਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ, 3 ਵਾਰ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ. ਪੀਟਾ ਦੀ ਚੋਟੀ ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਬਾਕੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫਾਰਮ ਪਾਓ. ਤਿਆਰ lasagna ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡੇ ਅਤੇ, ਕੱਟਣ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਭਾਗ, ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਕਰੋ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਫੋਰਸਮੇਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਚਾਵਲ - 1 ਆਈਟਮ;
• ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
• ਮਸਾਲੇ
• ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
• ਪਾਣੀ - 2.5 ਤੇਜਪੱਤਾ.

ਤਿਆਰੀ

ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਪਰੀ-ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕਿਰਪਾਨ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਟੈਟ੍ਰੋਚਕਾ ਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਖਹਿ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ਼ੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਮਾਸ ਪਾਓ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਦੇ ਸੰਖੇਪਾਂ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਚਾਵਲ, ਨਮਕ, ਜੋੜ ਕੇ ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾ ਦੇਈਏ. ਠੀਕ ਹੈ, ਸਭ ਕੁਝ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ.

ਪਕਾਉਣਾ ਡੱਬਿਆਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਿਬੜੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਚਾਹੇ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਭੂਰੇ ਬਟਰਕੈਮੱਫ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਚ ਨਾਲ ਸਮਤਲ ਕਰੋ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਡਾ ਮੁਸਾਫ਼ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.

ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਉਬਚਿਨ ਤੋਂ ਡਿਸ਼ ਕਰੋ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਤਾਜ਼ਾ Greens.

ਤਿਆਰੀ

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਰੇਟਰ ਤੇ ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜ਼ੁਕਿਨਿਨੀ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਬੀਜ ਹਟਾਉਣ ਨਾਲ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਲੂਚੋਕ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਇਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਤੀ' ਤੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਪਾਓ. ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ, ਪੋਜਲਲੀਵਾਏ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ. ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ 10 ਗਾਜਰ ਲਈ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਫ਼ ਉਬਚਿਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਹੁਣ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੋ ਤਲ਼ੇ ਡੱਬਿਆਂ ਦੀਆਂ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਿਆਂ ਕਰੋ, ਵਢੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟ ਕੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਭੱਤਾ ਦਿਓ.