ਸਕਿਡ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਸਤੀ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਕਾਰਨ ਸਾਡੇ ਸਾਰੇ ਸਰੀਰ ਤੇ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਸੰਪੂਰਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ ਇਸ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸੁੰਦਰਤਾ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨਾਲ ਜਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਟੈਂਡਰ ਮੀਟ ਵਿਗੜ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਰਬੜ ਵਾਂਗ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਕਿਗੇਡ ਦੇ ਕੁਝ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਕੁਏਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਕਿਉਡ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਅਰਧ-ਚੱਕਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਗਾਜਰ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਮੱਧ tirochke ਤੇ ਰਗੜਨ ਰਹੇ ਹਨ ਅਸੀਂ ਸਕਿਡਜ਼ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਹੁਣ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭਰਨਾ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਪਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦੇ 3-5 ਮਿੰਟ ਖੰਡਾ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਕੇ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਕ੍ਰਿਡੀ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਓ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ.
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਕੁਏਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕਿਡ ਜਮਾ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਆਪਾਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖੀਏ, ਕਿਵੇਂ ਸੁਕੇਡ ਪਕਾਏ, ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ. ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਡੀਫ੍ਰਾਸਟ, ਫਿਲਮ ਅਤੇ ਤਾਰ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਕੇ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਚੈਨਜਿਨਿਨਸ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੰਸਾਧਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਘੁਲਦੇ ਹਨ ਅਗਲਾ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਾਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ 5 ਮਿੰਟ ਪਾਸ ਕਰੋ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਰੇ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦੇਈਏ ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੂਣ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਜਿਸ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਰਜੀਹ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਉਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਇਕ ਹਾਰਟ ਨਾਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰਮ, ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਰੂਪ ਵਿਚ.
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਕੁਏਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਰਿਫਉਲ ਕਰਨ ਲਈ;
- ਬਲਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਸਕੁਇਡ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਾਂਗ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ, ਪਲੇਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਡੇ ਧੋਤੇ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 8 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੈਲ ਵਿਚੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲਿਆਂ, ਧੱਫੜ ਅਤੇ ਘੇਰਿਆ ਹੋਇਆ ਸੈਮੀਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਰੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪਾਣ ਲੱਗਣ ਤੱਕ ਦਿਓ. ਸਕਿਉਡਜ਼ ਨੂੰ ਫ਼ਿਲਮ ਅਤੇ ਰਿਜ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.
ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੈਲਾਮੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਤਾਜ਼ੇ ਡਿਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਕਿਉਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ