ਯੂਕ੍ਰੇਨ ਵਿਚ, ਲਾਰਡ ਇੱਕ ਕੌਮੀ ਕਟੋਰਾ ਹੈ ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਹੋਏ, ਸਲੂਣਾ, ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਸਟੂਵਡ, ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਆਉ ਅੱਜ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਜਾਣੀਏ ਕਿ ਘਰ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ.
ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਰਬੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਾਸ ਨਾੜੀਆਂ ਨਾਲ ਚਰਬੀ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟੇਬਲ ਸਿਰਕਾ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ - 1 ਲੀਟਰ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਨਮਕ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਲੌਰੇਲ ਪੱਟਾ, ਥੋੜਾ ਮੋਟਾ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਲੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਰੀਨਾਡੇ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਓ ਅਤੇ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ ਲਿਡ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਵਾਰ ਬਰਬਾਦ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਗੈਸ ਸਟੇਸ਼ਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਿਆਨੋ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਸੰਕੁਚਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਥੋੜੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਸੂਬੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝਦੇ ਹਾਂ. ਵੇਲਡ ਬੇਕਨ ਧਿਆਨਪੂਰਵਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ, ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਾਕੀ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਤ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਫਿਰ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸਫੈਦ ਨੂੰ ਲਾਹ ਦੇਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਮੌਰਨਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਰਬੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਪਾਣੀ -3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਧਾਲੀ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਂ ਚਰਬੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਾਗਜ਼ ਨੈਪਿਨਸ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਨਪੀੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ, ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਲੌਰੀਲ ਪੱਟ ਸੁੱਟੋ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਰਗੜ ਕੇ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.