ਜੰਗਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਮੱਕੀ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਇਹ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਭਰ ਲਈ ਉਪਲੱਬਧ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਾਜਬ ਕੀਮਤ ਤੇ. ਆਪਣੇ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕਿਸੇ ਬਰਮੀਲੇਡੇ ਨਾਲ "ਨਾਲ ਚਲੇ" ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੈਂਕਟ ਟੇਬਲ ਤੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਨੈਕ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਲਕੋਹਲ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਕੰਪਨੀ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲਗਾਉਣਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.
ਕਿੰਨਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਲੱਕ!
ਉਸ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਨ ਲਈ ਜਿਸ ਕੋਲ ਦਰਜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਣੇ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹੋ ਜਿਹੇ ਤੇਜ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੇ ਅਜਿਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜੇ ਸਮਾਂ ਥੋੜਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 530 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 145 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ oregano ਅਤੇ Basil
ਤਿਆਰੀ
ਬਾਹਰਲੇ ਛਿੱਲੀ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੰਦਗੀ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਚਮਚਿਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਲੂਣ ਦੀ ਚਮਚ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ. ਮਿਲ ਕੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਜੋੜ, ਇੱਕ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਦਾ ਕੱਟ, zest ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਜੇਕਰ ਓਰਗੈਨਨੋ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਕ ਬਾਜ਼ਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਐਨਾਲੌਗਜ਼ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਦੋਨਾਂ ਦਾ ਚਮਚਾ. ਇਕ ਹੋਰ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਤੇਲ ਵਿਚ ਮੈਰਿਕਨ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਘਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ. ਉਹ ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਰਾਈਲਾਂ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਤਾਜ਼ੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਭਿਆਨਕ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
5 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਅੱਗ ਲੱਗਣ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਖਰੀਣਾ?
ਸ਼ਹਿਦ, ਸਿਨਗਰ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਅਦਰਕ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਐਕਸਪ੍ਰੈੱਸ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਮਾਰਜਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋਵੇਗਾ. ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੋਲ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਹੇਰਾਫੇਰੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 440 ਜੀ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 85 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 165 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 165 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅਦਰਕ - 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦਾ ਟੁਕੜਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ Preheat, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਨਾ. ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿਚ ਅਦਰਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਮੈਰਨਿਟਡ ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸ਼ਮੂਲੀਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਂਪੀਨਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਹਰਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ੈਂਪੀਨਿਨਸ - 490 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 25 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਗਾਜਰ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕਾ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਗਾਜਰ ਛਿੱਲ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਾਰੀਕ ਦਾਣੇ ਵੀ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਨਚਾ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਛੱਡੋ, ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਚੜ੍ਹੋ.
ਕਿਸ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ marinate ਕਰਨ ਲਈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 1.6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 265 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਾਣੀ 235 ਮਿ.ਲੀ.
- Thyme ਸ਼ਾਖਾ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਧਾਲੀ ਦੇ ਬੀਜ, ਮਿਰਚ (ਮਟਰ) - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਮਿਰਚ - 5 ਕਮੀ
ਤਿਆਰੀ
ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੰਦਗੀ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਸੁਥਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਝੰਡਾ. ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰੋ ਤਰਲ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਟਾਈ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ.
Blanched ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਡੱਬਿਆਂ ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੌਰੀਲ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਘਰੇਲੂ ਮੈਰਿਟਡ ਸ਼ਮੂਲੀਨਿਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇਤੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੈਂਡ ਸਾਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.